Pustertaler Bergkäse – hergestellt nach guter alter Tradition ausschließlich aus naturbelassener Frischmilch von einem unverwechselbaren Tal Südtirols – ist ein außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt. Geschmack: leicht würzig mit mäßig herbem Nachgeschmack.
Herkunft:
Italien, Südtirol
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i. d. Trockenmasse
Zutaten: Kuhmilch , Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Konservierungsstoff Lysozym (Ei)
| Nährwert pro 100 g: | |
| Energiegehalt: | 1522 KJ (367 Kcal) |
| Fett: | 29,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,00 g |
| Kohlenhydrate: | 1,44 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß: | 23,90 g |
| Salz: | 1,50 g |
Allergene: Lysozym aus Ei, Kuhmilch
iks # 6116 Pustertaler Bergkäse ca. 8 kg
