Halbgereifter Pecorino-Käse von aussen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Olivenöl eingerieben. Pikanter Geschmack. Hergestellt aus Schafsmilch, Lab und Salz. Mindestens 90 Tage gereift. In halben Laiben vakuumverpackt.
Nährwerte in 100 g | |
Energie | 1947 kj (486 kcal) |
Fett | 34 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 3 g |