Schlagwort: Chili

Pecorino Fantasia 1,5 kg

Pecorino Primosale Fantasia

Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens.
Der Primosale ist ein Hartkäse, der ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt wird. Die Gerinnung erfolgt dabei durch Zugabe von Schafslab.
Der Geschmack ist herzhaft und ist aufgrund der enthaltenen Milchsäurebakterien sehr charakteristisch. Gereifter Primosale ist leicht pikant.

Pecorino Primosale Fantasia

Schafskäse gefüllt mit leckeren Oliven, Rucola und Pfefferschoten.
Leicht pikant und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage.
Vakuumverpackt.

Mindestens 45 % Fett i. Tr.

Bezeichnung
Geschmack/Aroma pikant
Rinde Naturrinde
Form Laibe mit 15 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
Gewicht ca. 1,5 kg
Fit mindestens 45% Fett in der Trockenmasse
Zutaten Pasteurisierte Schafsmilch, Oliven mit Paprika gefüllt, Rucola, Chili, Salz, Kulturen, Lab 

Nährwerte in 100 g Käse

Energiewert 1844 kJ (432 kcal)
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlehydrate 3 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiss 29 g
Salze 1,9 g

iks # 6171 Pecorino Fantasia Schafskäse gefüllt mit leckeren Oliven, Rucola und Chilischoten. – 1,5 kg