Französische mildgesäuerte, gesalzene Butter.
Die Rohmilch-Butter wird nur ein Wenig wärmebehandelt, wodurch sie den authentischen Geschmack erhält, der noch ausgeprägter ist als bei der klassischen Herstellung. Die Molkerei Le Gall beherrscht die Herstellung von Grand Cru Butter seit 1923 – sie werden den Unterschied schmecken.
Zutaten: nicht pasteurisierte Sahne, Milchsäurebakterien, Salz
| Nährwertangaben pro 100 g: | |
| Energie | 2982 kj (795 kcal) |
| Fett | 80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 53 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 2 g |
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
iks # 1806 Beurre Le Gall grand-cru demi-sel 250 g x 12