Schlagwort: Bohnenkraut

BALDAUF_Gewürzhexe

Baldauf Gewürzhexe

Oregano und Salbei, Basilikum und Liebstöckel, Bohnenkraut und Wacholderbeeren – für das unvergleichliche Aroma unserer Gewürz-hexe legt sich gleich ein ganzes Heer von Experten ins Zeug. Die fein abgestimmte Kräuter-Komposition wird in Handarbeit auf die essbare Rotschmiererinde des Schnittkäses aus naturbelassener Heumilch aufgetragen. Das Ergebnis ist ein ebenso harmonisch-rundes wie in-tensives Geschmackserlebnis, das durch die geschmeidige Textur des Schnittkäses zusätzlich angeregt wird. Kein Hexenwerk, aber zauberhaft gut!

Fettgehalt: mind. 50% Fett i.Tr.

Zutaten: MILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREILKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Kräutermischung (Liebstöckelblätter, Salbeiblätter, Bohnenkraut, Oregano, Wachholderbeeren, Kräuter der Provence, Basilikum

Nährwert in 100 g:
Energie1737 kJ (419 kcal)
Fett35 g
davon gesättigte Fettsäuren25 g
Kohlenhydrate< 0,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Eiweiß26 g
Salz1,4 g

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

iks # 123600 Baldauf Gewürzhexe Käse ca. 6 kg 1/1 Laib

iks ohg Les Voeu des Deux-Sevres Kiste mit 8 Stück

Le Voeu des Deux-Sevres

Käse in ovaler Form von etwa 150 g, das “Gelübde” wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und mit Bohnenkraut (franz. Sarriette) verfeinert.
Nach der Herstellung dieses feinen Ziegenkäses, wird er mit aromatischem Bohnenkraut – welches typisch für die Provence ist – verfeinert.
Die köstliche Mischung aus Gewürz im Zusammenspiel mit der Ziegenmilch bietet eine perfekte Mischung aus hervorragenden Aromen.
Der weiche Teig entzückt den Gaumen mit säuerlichen Aromen, die typisch für Ziegenmilch sind, während das provenzalische Gras das Ganze abrundet und ihm eine Art von Leichtigkeit verleiht die wirklich erstaunlich ist.

Fettgehalt: 25 % Fett i. Tr.

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Bohnenkraut, Milchsäurekulturen, Lab

Nährwertangaben in 100 g:
Energie1260kJ (304 kcal)
Fett25 g
davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0,7 g
davon Zucker< 0,1 g
Eiweiß19 g
Salz1,5 g

Allergene: Milch und Milchprodukte

iks # 5300 Chevre provencale fermier voeu du Poitou [150 g x 8]