IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!

Großhandel für internationale Käsespezialitäten.

• Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
• Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
• Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen

Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:

Allgäuer Bergkäse g.U.

Traditionell hergestellter Bergkäse. In diesem Käse schmeckt man die herrliche Natur dieser Gegend. Allgäuer Bergkäse wird aus Rohmilch hergestellt und

GLI STUZZICHI

Wurstspezialität vom Schwein. Die Kleinen Roh-Salamis aus Cavour, voll mit Geschmack für den ganzen Tag. Macht jeden Moment zum echten

Wittenbacher Dorfkäse

Wittenbacher Dorfkäse: Dieser charaktervolle Schnittkäse aus derSennerei Wittenbach im Kanton St. Gallen wird aus pasteurisierterKäsereimilch hergestellt. Die Laibe erleben eine

Kärntner Rahmkäse

Naturgereifter Tilsiter Laib Ein runder Genuss. Der naturgereifte Tilsiter wird nach traditioneller Methode und mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Die fein-schmelzende

Sennenkäse Der Nussige

Seinen aussergewöhnlichen Geschmack erhält der Nussige Liechtensteiner durch die spezielle Doppelreifung. Diese innovative Art der Naturreifung wurde eigens für diesen

Crème de la Crème

Rahmkäse gibt es viel auf der Welt, aber den gibts nur einmal für Dich, er ist die Créme de la

Le Coeur du Pic

Ziegenkäse aus Rohmilch Diese Spezialität kann pur oder begleitet von Marmelade oder Honig genossen werden und macht sich auch perfekt

Gran Cacionerone

Bis in die fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurden die Formen in schwarz "gefärbt". Die Färbung war eine Mischung aus

Hütten-Zauber

Schweizer Schnittkäse: Hütten-Zauber aus naturbelassener Rohmilch (Kuh) Laib ca. 4.0 – 4.5 kg Der Hütten-Zauber ein Käse für Geniesser und

Valnostrano

Gepresster Käse mit einer weichen leicht strohfarbenen Teigmasse. Die natürliche Rinde ist leicht grau aufgrund der natürlichen Schimmelbildung. Der Geschmack

Pecorino Primosale Naturale

Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens. Der Primosale ist ein

Burgeis Südtiroler Stilfser Bergkäse

Er gilt wohl als die begehrteste aller Südtiroler Käsespezialitäten. Das ursprungsgeschützte Original wird von uns nach traditioneller Rezeptur zubereitet. Der

Robiola Roccaverano D.O.P. fresca Ziegenkäse

Robiola aus Roccaverano D.O.P. wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt. Die unglaubliche Frische dieses Käses wird durch die zügige Verarbeitung der

Pictafleur affine

Ziegenweichkäse aus pasteurisierter Milch auf einem Eichenblatt - aus der Region Charente / Poitou.3 - Wochen gereift. Wunderbare Duftnoten vom

Allgäuer Thymian Bauernkäse aus Rohmilch

Allgäuer Bauernkäse aus Rohmilch mit Thymian verfeinert. Aussehen: Lochung wie TilsiterGeruch: Leicht würzigGeschmack: Mild, fein säuerlichKonsistenz: Zarter, geschmeidiger Teigmind. 50%

Alter Schweizer

«Alter Schweizer» wird aus der Milch der fruchtbaren Bodenseeregion hergestellt. Nach einer 10-monatigen Reifungszeit entwickelt er seinen speziell würzigen, vollendeten

Gorgonzola Piccante

Der Käse wurde nach der gleichnamigen Stadt in der Nähe von Mailand benannt. Piccante steht für kräftig und pikant. Die

Toggenburger Sonntagskäse

Der Toggenburger Sonntagskäse ist ein herb würziger, ca. 6 Monate gereifter, ca. 6kg schwerer Laib mit Naturrinde. Nur für harte

Baldauf Alpkäse

Baldauf Alpkäse - aromatischer Käsegenuss aus Ihrer Region „Man isst nicht Käse zu Brot, sondern Brot zu Käse.“ Dieses Sprichwort

Pecorino Primosale Noci

Schafskäse gefüllt mit knackigen Walnüssen. Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage. Vakuumverpackt. Mindestens 45 % Fett i. Tr. Geschmack/Aroma

La Tur Weichkäse aus Italien

Weichkäse der aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch erzeugt wird. Weiß-gelbliche Törtchen mit einer weichen, cremigen Oberfläche, schmeckt rund und zart.

Le Grand Vielleux

Für einen etwas gereiften Ziegenkäse ist Le Grand Vielleux überraschend mild. Sein Aroma ist nahezu geruchlos und der Geschmack ist

Crottin de Chavignol AOP

Ein kleiner, runder Ziegenkäse mit einem vom Reifegrad abhängigen stark ausgeprägten Aroma und auch Härtegrad. Sein Teig ist weiß bis elfenbeinfarben

Crottin des Brebis Les Paulinètoises au Lait Cru

Zartschmelzende Schafskäseköstlichkeiten entstehen auf einem Bauernhof in einem kleinen Dorf namens Paulinet im Südwesten Frankreichs – deren Einwohner Paulinetoises genannt

Pavé de Betz

Pavé de Betz - ein Ziegenkäsequadrat aus Touraine. Speziell aus Betz-Le-Château, und ist ein frischer Ziegenkäse aus Rohmilch. Ein weicher

Grand Maurice Réserve du Patron®

Für besondere Anlässe, feierliche Zusammenkünfte oder für beste Freunde und liebe Gäste – Grand Maurice Réserve du Patron® ist die

Comté Extra 24 Monate gereift

Aussehen: Normal – genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse

Camembert di Bufala - Büffelcamembert

Handgemachter Weichkäse, der nur zu 100% aus frischer Büffelmilch besteht. Er überzeugt mit einer tollen Textur und cremiger Konsistenz, und

Chabichou du Poitou AOP

Eine Spezialität aus Ziegenmilch. Hergestellt nach traditionellen Methoden, die auf Bauernhöfen verwendet wurden und an Käsereien ab dem achten Jahrhundert

Prima Donna Maturo rot

Reife & herzhafte Käsespezialität. Diese besonders beliebte Sorte ist extra lang gereift und bietet einen angenehm pikanten Geschmack und eine

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