IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!
Großhandel für internationale Käsespezialitäten.
- Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
- Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
- Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen
Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:
Beurre Le Gall
Französische mildgesäuerte, gesalzene Butter. Die Rohmilch-Butter wird nur ein Wenig wärmebehandelt, wodurch sie den authentischen Geschmack erhält, der noch ausgeprägter Mehr erfahren.
Frischer Ziegencamembert, weich, süß und zart. So verlockend wie dieser Käse aussieht, so schmeckt er auch. 12 Tage gereift. Öffnen Mehr erfahren.
Comté Juracomté 6 Monate gereift
Aussehen: Normal – genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Mehr erfahren.
Toggenburger Chueli
Den Rohmilchkäse Toggenburger Chueli erkennen sie gut an der Oberfläche mit der Chueli – Prägung. Die voralpine Zone des Toggenburgs Mehr erfahren.
Pecorino Primosale Noci
Schafskäse gefüllt mit knackigen Walnüssen. Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage. Vakuumverpackt. Mindestens 45 % Fett i. Tr. Geschmack/Aroma Mehr erfahren.
Vacherin Mont d‘Or AOP
September – März: Zart schmelzende Weichkäsespezialität aus dem Jura Er wird seit über 100 Jahren liebevoll in Handarbeit hergestellt, um Mehr erfahren.
Bauernkäse aus Rohmilch ILL Produtore
Aussehen: cremiges gelb, gelblich Geschmack: Weiche cremige Kräuter Schnittfähigkeiten: gut schneidbar 48 – 55 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft: Mehr erfahren.
Robiola Roccaverano D.O.P. fresca Ziegenkäse
Robiola aus Roccaverano D.O.P. wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt. Die unglaubliche Frische dieses Käses wird durch die zügige Verarbeitung der Mehr erfahren.
Urnäscher Hornkuh Käse 6 Monate gereift
Der Urnäscher Hornkuh – Käse wird aus 100% Milch von behornten Kühen hergestellt. Von den Hörnern schmeckt man wahrlich nichts Mehr erfahren.
La Fermière Riz au Lait – Milchreis
La Fermière – ein leckerer Milchreis, langsam gekocht in bester Alpenmilch. Der Reis stammt aus der Camargue und wird zum Beispiel Mehr erfahren.
Le Brebis du Berry
Saulzais Brebis du Berry – ist ein Käse aus roher Schafsmilch. Sein weißer Teig ist mit einer natürlichen Rinde bedeckt, Mehr erfahren.
Alter Schweizer
«Alter Schweizer» wird aus der Milch der fruchtbaren Bodenseeregion hergestellt. Nach einer 10-monatigen Reifungszeit entwickelt er seinen speziell würzigen, vollendeten Mehr erfahren.
Rocher du Pic
Geben Sie dieser Ziegenkäsespezialität ein paar Minuten ausserhalb des Kühlschranks, bevor Sie ihn auf einer Käseplatte servieren. Die Käserei Pic Mehr erfahren.
Taupinette
Taupinette ist ein Bauernkäse aus roher Ziegenmilch aus der Charente. “Taupinette®” ist ein Name, der von der Käserei Joussaume registriert Mehr erfahren.
Comté Extra 24 Monate gereift
Aussehen: Normal – genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Mehr erfahren.
Grand Maurice Réserve du Patron®
Für besondere Anlässe, feierliche Zusammenkünfte oder für beste Freunde und liebe Gäste – Grand Maurice Réserve du Patron® ist die Mehr erfahren.
Pecorino semistagionato “Nero di Sicilia”
Halbgereifter Pecorino-Käse von aussen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Olivenöl eingerieben. Pikanter Geschmack. Hergestellt aus Schafsmilch, Lab und Salz. Mindestens Mehr erfahren.
Lorenthym fermier
Lorenthym Fermier ist ein französischer Weichkäse aus Ziegen-Rohmilch, in kleiner, flachen ovalen Form mit weißer Rinde und Thymian. Mindestens 45% Mehr erfahren.
Nathurgauer
Schweizer Schnittkäse mit fein aromatischem Geschmack, Rinde mit rot/bräunlicher Schmiere Hergestellt mit Rohmilch Fettgehalt: Mind. 50 % Fett i.d. Tr. Mehr erfahren.
Ein Weichkäse aus Ziegen-Rohmilch aus der Region Centre in Frankreich. Der Name Selles sur Cher AOP stammt von der gleichnamigen Mehr erfahren.
Baldauf Zitronenpfeffer Käse
Frische Maid trifft feurigen Jüngling und sinkt mit ihm ins Käsebett… – so beginnen Romanzen, auch kulinarische: Für diesen Zitronenpfefferkäse Mehr erfahren.
LARDO DI CAVOUR alle erbe
Spezialität vom Schwein. Eine duftende Mischung aus Kräutern und Gewürzen macht unseren Speck noch köstlicher, ein Genuss: zum Anblick mit Mehr erfahren.
Allgäuer Thymian Bauernkäse aus Rohmilch
Allgäuer Bauernkäse aus Rohmilch mit Thymian verfeinert. Aussehen: Lochung wie TilsiterGeruch: Leicht würzigGeschmack: Mild, fein säuerlichKonsistenz: Zarter, geschmeidiger Teigmind. 50% Mehr erfahren.
Tomme Pur Chèvre
Die Käserei Onetik befindet sich in einem kleinen Dorf namens Macaye am Fuße der Pyrenäen im Baskenland. Onetik sammelt seit Mehr erfahren.
Maxx 365 12 Monate gereift
Der „Maxx 365“ ist eine Selektion der Spezialität “Der scharfe Maxx”. Im Alter von ca. 5 Monaten wird eine gewisse Mehr erfahren.
SPECK CAVOUR
Spezialität vom Schwein. Bauchspeck – typischer Geschmack durch den Rauch aus Buchenholz. Süßer und leicht würziger Geschmack. Geschmack/Aroma Reiches Aroma, Mehr erfahren.
Baldauf Rosentraum
Als Heilpflanze hilft die Rose gegen Kopfweh und Melancholie, vor allem aber macht sie: schön! Für unseren Rosentraum umgarnen duf- Mehr erfahren.
Magoth Eidgenossen Käse
Der markante Charakter und der bissfeste Teig dieses Rohmilchkäses widerspiegeln die typischen und erfolgreichen Eigenschaften der Schweiz. Kräftig und hartnäckig Mehr erfahren.
Ländle Weinkäse
Mit echtem Rotwein behandelt Der Ländle Weinkäse „Das Original” ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack und somit Mehr erfahren.
L´INTENSO
Wurstspezialität vom Schwein. Der Hauch von Knoblauch gibt dieser Salami einen starken Geschmack, wie es sich für unsere gastronomische Kultur Mehr erfahren.