IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!
Großhandel für internationale Käsespezialitäten.
- Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
- Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
- Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen
Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:
LARDO DI CAVOUR alle erbe
Spezialität vom Schwein. Eine duftende Mischung aus Kräutern und Gewürzen macht unseren Speck noch köstlicher, ein Genuss: zum Anblick mit Mehr erfahren.
Moliterno al Tartufo – Trüffelpecorino
Dieser Pecorino wird aus natürlicher Schafsmilch hergestellt. Die dafür verwendete Milch kommt heute aus Sardinien, früher wurde der Käse in Mehr erfahren.
Tomme Pur Chèvre
Die Käserei Onetik befindet sich in einem kleinen Dorf namens Macaye am Fuße der Pyrenäen im Baskenland. Onetik sammelt seit Mehr erfahren.
Castelbelbo
Weichkäsespezialität aus Italien. Strohgelbe Farbe mit rötlicher Tendenz im fortgeschrittenem Reifestadium. Charakteristischer Geschmack Zutaten: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch, Fermente, Lab, Salz Mehr erfahren.
BAROLINO
Wurstspezialität vom Schwein. Der reine Adel piemontesischer Aromen. Intensives Aroma und eleganter Geschmack, dank der Gewürze – Zimt und Nelken Mehr erfahren.
Crottin de Chavignol AOP
Ein kleiner, runder Ziegenkäse mit einem vom Reifegrad abhängigen stark ausgeprägten Aroma und auch Härtegrad. Sein Teig ist weiß bis elfenbeinfarben Mehr erfahren.
Cuor di noci Käse aus Kuhmilch mit Walnüssen
Mit einem Herzen aus Walnüssen – das besondere Rezept zur Herstellung -führt zu einem besonderen Käse. Die Kuhmilch wird erhitzt Mehr erfahren.
Pictafleur affine
Ziegenweichkäse aus pasteurisierter Milch auf einem Eichenblatt – aus der Region Charente / Poitou.3 – Wochen gereift. Wunderbare Duftnoten vom Mehr erfahren.
LO SMILZO al Tartufo
Wurstspezialität vom Schwein. Diese Salami zeichnet sich durch eine sehr magere Wurstmasse aus und besticht durch ihren verführerischen Duft und Mehr erfahren.
Handgemachter Weichkäse, der nur zu 100% aus frischer Büffelmilch besteht. Er überzeugt mit einer tollen Textur und cremiger Konsistenz, und Mehr erfahren.
La Fermière Riz au Lait – Milchreis
La Fermière – ein leckerer Milchreis, langsam gekocht in bester Alpenmilch. Der Reis stammt aus der Camargue und wird zum Beispiel Mehr erfahren.
Müller-Thurgau rezent
Der Müller-Thurgau rezent lagert lange im Reifekeller bis er zu den Kunden darf. Die lange Pflege mit ausgesuchten Salzen macht Mehr erfahren.
Fribourger Fricâlin extra gereift
Der Fricâlin gehört der Familie Vacherin Fribourgeois an. Die Fabrikation erfolgt nach hergebrachter Weise, mit viel Feingefühl und Kenntnissen des Mehr erfahren.
Vinschgauer Bergbauernkäse
Der schmeckt! Handgepflegter Schnittkäse mit mind. 45 % F.i.T., regelmäßige Schlitzlochung, geschmeidig, würzig, leicht säuerlich Es braucht 100 l gute Milch, Mehr erfahren.
Frischer Büffelcamembert, weich, süß und zart. So verlockend wie dieser Käse aussieht, so schmeckt er auch. 10 Tage gereift.Öffnen Sie Mehr erfahren.
Pecorino Primosale Fantasia
Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens. Der Primosale ist ein Mehr erfahren.
Le Coeur du Pic
Ziegenkäse aus Rohmilch Diese Spezialität kann pur oder begleitet von Marmelade oder Honig genossen werden und macht sich auch perfekt Mehr erfahren.
Robiola Roccaverano D.O.P. fresca Ziegenkäse
Robiola aus Roccaverano D.O.P. wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt. Die unglaubliche Frische dieses Käses wird durch die zügige Verarbeitung der Mehr erfahren.
Pecorino Primosale Rucola
Schafskäse gefüllt mit Rucola. Herrliche Kombination des Geschmacks von Pecorino und dem frischen, bitteren Geschmack von Rucola. Milder und delikater Mehr erfahren.
Aargauer Urchrüter Chäs
Der Urchrüter-Chäs ist ein Schweizer Schnittkäse aus dem Aargau mit Rotkultur, der durch die Pflege mit einem Sud aus Mehr erfahren.
Crème de la Crème
Rahmkäse gibt es viel auf der Welt, aber den gibts nur einmal für Dich, er ist die Créme de la Mehr erfahren.
Chabichou du Poitou AOP
Eine Spezialität aus Ziegenmilch. Hergestellt nach traditionellen Methoden, die auf Bauernhöfen verwendet wurden und an Käsereien ab dem achten Jahrhundert Mehr erfahren.
Maxx 365 12 Monate gereift
Der „Maxx 365“ ist eine Selektion der Spezialität “Der scharfe Maxx”. Im Alter von ca. 5 Monaten wird eine gewisse Mehr erfahren.
Lingenauer Emmentaler ca. 90 kg 1/1 Laib
Aussehen äußeres: Gelblich weiße Rinde Aussehen inneres: Blassgelber bis gelbfarbiger Teig Konsistenz/Textur/Lochung: Leicht geschmeidig, 1 bis 4 cm große Gärlöcher Mehr erfahren.
Mottolino
Mottolino – Käse mit Milch von Weiden aus dem Val Formazza Tal. Die alpine braune Kuh produziert eine wunderbare Milch, Mehr erfahren.
Burgeiser Premium
Der Burgeiser Premium ist ein Schnittkäse der Vollfettstufe. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf die Silofreiheit gelegt. Wie der Name Mehr erfahren.
Pecorino
Halb gereifter Pecorino-Käse mit würzigem Geschmack. Hergestellt mit Schafsmilch, Lab und Salz. Mehr erfahren.
Toggenburger Sonntagskäse
Der Toggenburger Sonntagskäse ist ein herb würziger, ca. 6 Monate gereifter, ca. 6kg schwerer Laib mit Naturrinde. Nur für harte Mehr erfahren.
La Fermière Le Pot de Crème
Feinschmecker-Desserts La Fermiere – diese Creme schmilzt im Mund, Schokolade aus Vietnam oder Vanille aus Madagaskar treffen auf beste Milch Mehr erfahren.