IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!
Großhandel für internationale Käsespezialitäten.
- Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
- Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
- Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen
Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:
Etorki Réserve
Schafsmilch Schnittkäse mit leicht schmelzender Konsistenz und einem zarten Geschmack von Schafsmilch. Das Geheimnis des exzellenten Geschmacks liegt in der Mehr erfahren.
Die Wilde Hilde aus Toggenburg
Die wilde Hilde ist eine Spezialität, für Sie entwickelt und hergestellt in einem Familienbetrieb nach einem hauseigenen Rezept. Der Käse Mehr erfahren.
Robiola Roccaverano D.O.P. fresca Ziegenkäse
Robiola aus Roccaverano D.O.P. wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt. Die unglaubliche Frische dieses Käses wird durch die zügige Verarbeitung der Mehr erfahren.
Schönauer Blumenkäse
Allgäuer Heumilch-Käse mit Blüten von der duftenden Sommerwiese.Die Heumilch stammt von Bauernhöfen aus dem Allgäu. Das hügelige Alpenvorland mit seiner Mehr erfahren.
Pecorino semistagionato “Nero di Sicilia”
Halbgereifter Pecorino-Käse von aussen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Olivenöl eingerieben. Pikanter Geschmack. Hergestellt aus Schafsmilch, Lab und Salz. Mindestens Mehr erfahren.
Livarot AOP
Livarot ist ein Kuhmilchkäse aus der Region Auge in der Normandie in Frankreich. Er zählt zu den ältesten Käsen der Mehr erfahren.
Blu di langa
Interessanter Blauschimmelkäse aus Schafsmilch und Ziegenmilch. Die Käsemasse ist butterartig, reich an Marmorierung und feinen Löchern. Im Mund entfaltet sich Mehr erfahren.
Wittenbacher Dorfkäse
Wittenbacher Dorfkäse: Dieser charaktervolle Schnittkäse aus derSennerei Wittenbach im Kanton St. Gallen wird aus pasteurisierterKäsereimilch hergestellt. Die Laibe erleben eine Mehr erfahren.
Pictafleur affine
Ziegenweichkäse aus pasteurisierter Milch auf einem Eichenblatt – aus der Region Charente / Poitou.3 – Wochen gereift. Wunderbare Duftnoten vom Mehr erfahren.
Pouligny Saint Pierre AOP
Die pyramidenförmigen Pouligny sind von der geografischen Größe des Gebiets her – eines der kleinsten AOP Produkte in Frankreich, aber Mehr erfahren.
Leerdammer
Der beliebte Klassiker überzeugt seit 1978 mit seinem mild-nussigen Geschmack. Leerdammer Original ist der unwiderstehliche Genuss für die ganze Familie Mehr erfahren.
Nathurgauer
Schweizer Schnittkäse mit fein aromatischem Geschmack, Rinde mit rot/bräunlicher Schmiere Hergestellt mit Rohmilch Fettgehalt: Mind. 50 % Fett i.d. Tr. Mehr erfahren.
Feuerteufel – höllisch scharf „Füürtüfel“
Diese spannende Kombination aus zartschmelzendem Käse und der feurigen Schärfe der Chilischoten, ist eine optische und geschmackliche Abwechslung in der Mehr erfahren.
Appenzeller Extra
Appenzeller EXTRA wird mit naturbelassener Rohmilch ohne Zusatzstoffe hergestellt. Die Kühe werden mit Kräutergras und – heu, nicht aber mit Mehr erfahren.
Meule de Savoie “La Dent du Chat” Réserve 10-12 Monate gereift
Der Meule de Savoie ist ein Käse aus der Familie der Gruyères. Der Käse wird hergestellt aus Kuhmilch vom Fuße Mehr erfahren.
Bauernkäse aus Rohmilch ILL Produtore
Aussehen: cremiges gelb, gelblich Geschmack: Weiche cremige Kräuter Schnittfähigkeiten: gut schneidbar 48 – 55 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft: Mehr erfahren.
Morbier AOP Flangebouche
Morbier ist Rohmilch-Käse. Er wird für etwa 2 Monate in unseren Kellern verfeinert.Das Charakteristische: der Streifen von pflanzlicher Kohle in Mehr erfahren.
Pecorino Primosale Noci
Schafskäse gefüllt mit knackigen Walnüssen. Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage. Vakuumverpackt. Mindestens 45 % Fett i. Tr. Geschmack/Aroma Mehr erfahren.
Ein Weichkäse aus Ziegen-Rohmilch aus der Region Centre in Frankreich. Der Name Selles sur Cher AOP stammt von der gleichnamigen Mehr erfahren.
Schweizer Lenggenwiler Dorfkäse
Der Lenggenwiler Dorfkäse stammt aus dem Kanton St. Gallen. Die zweimal täglich, frisch eingelieferte silofreie Rohmilch stammt von 8 Bauern Mehr erfahren.
Pont l’Évêque AOP
Pont l’Évêque AOP – Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmlich hergestellt. Der auf eine monastische Tradition zurückgehende Pont-l’Évêque AOP ist ein Mehr erfahren.
CACCIATORE D.O.P.
Wurstspezialität vom Schwein. Der Hersteller ist stolzes Mitglied beim Consorzio Cacciatore, das die einzigartige italienische Salami alla Cacciatora DOP schützt Mehr erfahren.
Bodenseekäse
Der Feine aus dem Thurgau Der «Bodenseekäse» ist ein besonders feiner, milder und aromatischer Käse. Er wird aus frischer Mehr erfahren.
Castelbelbo
Weichkäsespezialität aus Italien. Strohgelbe Farbe mit rötlicher Tendenz im fortgeschrittenem Reifestadium. Charakteristischer Geschmack Zutaten: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch, Fermente, Lab, Salz Mehr erfahren.
Parmigiano Reggiano
Italienische Hartkäsespezialität hergestellt aus halbfetter Kuhmilch. Strohgelbe Farbe mit harter, körniger Textur. Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab Nährwertangaben pro 100 g: Mehr erfahren.
Kärntner Rahmkäse
Naturgereifter Tilsiter Laib Ein runder Genuss. Der naturgereifte Tilsiter wird nach traditioneller Methode und mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Die fein-schmelzende Mehr erfahren.
Galet de la Loire
Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Milch. Dieser feine Käse aus Anjou, Galet de la Loire, zeichnet sich durch ein eine helle, Mehr erfahren.
Basiron Tricolore
Basiron Tricolore ist ein wirklich einzigartiger Käse. Unter dessen weißem Äußeren finden Sie eine große Überraschung: Dieser Käse hat drei Mehr erfahren.
Burgeiser Premium
Der Burgeiser Premium ist ein Schnittkäse der Vollfettstufe. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf die Silofreiheit gelegt. Wie der Name Mehr erfahren.
La Fermière Riz au Lait – Milchreis
La Fermière – ein leckerer Milchreis, langsam gekocht in bester Alpenmilch. Der Reis stammt aus der Camargue und wird zum Beispiel Mehr erfahren.