IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!

Großhandel für internationale Käsespezialitäten.

• Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
• Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
• Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen

Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:

La Fermière Riz au Lait - Milchreis

La Fermière - ein leckerer Milchreis, langsam gekocht in bester Alpenmilch. Der Reis stammt aus der Camargue und wird zum Beispiel

Leerdammer

Der beliebte Klassiker überzeugt seit 1978 mit seinem mild-nussigen Geschmack. Leerdammer Original ist der unwiderstehliche Genuss für die ganze Familie

Le Coeur du Pic

Ziegenkäse aus Rohmilch Diese Spezialität kann pur oder begleitet von Marmelade oder Honig genossen werden und macht sich auch perfekt

Robiola di Capra

Weichkäse mit blumiger Rinde - aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt auf einem kleinen Bauernhof in der Nähe von Roccaverano, wo die

Beurre Le Gall

Französische mildgesäuerte, gesalzene Butter. Die Rohmilch-Butter wird nur ein Wenig wärmebehandelt, wodurch sie den authentischen Geschmack erhält, der noch ausgeprägter

Moliterno al Tartufo - Trüffelpecorino

Dieser Pecorino wird aus natürlicher Schafsmilch hergestellt. Die dafür verwendete Milch kommt heute aus  Sardinien, früher wurde der Käse in

Toggenburger Sonntagskäse

Der Toggenburger Sonntagskäse ist ein herb würziger, ca. 6 Monate gereifter, ca. 6kg schwerer Laib mit Naturrinde. Nur für harte

Pecorino Primosale Pepato

Schafskäse mit schwarzem Pfeffer. Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage. Vakuumverpackt. Mindestens 45 % Fett i. Tr. Geschmack/Aroma mild

Camembert di bufala - Büffel Camembert

Frischer Büffelcamembert, weich, süß und zart. So verlockend wie dieser Käse aussieht, so schmeckt er auch. 10 Tage gereift.Öffnen Sie

Bauernkäse aus Rohmilch ILL Produtore

Aussehen: cremiges gelb, gelblich Geschmack: Weiche cremige Kräuter Schnittfähigkeiten: gut schneidbar 48 - 55 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft:

Baldauf Rosentraum

Als Heilpflanze hilft die Rose gegen Kopfweh und Melancholie, vor allem aber macht sie: schön! Für unseren Rosentraum umgarnen duf-

La Fermière Feinschmecker-Joghurt

La Fermière - Joghurt vereint die Cremigkeit eines authentisch hergestellten Joghurts und den leckeren Früchten. Die Milch für den Joghurt

Morbier AOP Flangebouche

Morbier ist Rohmilch-Käse. Er wird für etwa 2 Monate in unseren Kellern verfeinert.Das Charakteristische: der Streifen von pflanzlicher Kohle in

Schweizer Lenggenwiler Dorfkäse

Der Lenggenwiler Dorfkäse stammt aus dem Kanton St. Gallen. Die zweimal täglich, frisch eingelieferte silofreie Rohmilch stammt von 8 Bauern

Urnäscher Hornkuh Käse 6 Monate gereift

Der Urnäscher Hornkuh – Käse wird aus 100% Milch von behornten Kühen hergestellt. Von den Hörnern schmeckt man wahrlich nichts

Erborin de Sant'Ambroeus

Erborin de Sant'Ambroeus – 45 Tage gereifter Blauschimmelkäse aus Ziegen-Rohmilch - gewürzte und aromatisierte Rinde mit getrockneter Orangenschale, Zimt, Nelken,

Gorgonzola DOP Prelibato Duro

Der Gorgonzola gehört zu den beliebtesten italienischen Käsespezialitäten weltweit.Der Gorgonzola DOP "Dolce" aus Kuhmilch hat einen weichen, cremigen und strohfarbenen

Hütten-Zauber

Schweizer Schnittkäse: Hütten-Zauber aus naturbelassener Rohmilch (Kuh) Laib ca. 4.0 – 4.5 kg Der Hütten-Zauber ein Käse für Geniesser und

Chabichou du Poitou AOP

Eine Spezialität aus Ziegenmilch. Hergestellt nach traditionellen Methoden, die auf Bauernhöfen verwendet wurden und an Käsereien ab dem achten Jahrhundert

L´INTENSO

Wurstspezialität vom Schwein. Der Hauch von Knoblauch gibt dieser Salami einen starken Geschmack, wie es sich für unsere gastronomische Kultur

Lingenauer Bergkäse

Der Vorarlberger Bergkäse aus Lingenau ist ein 10 Monate gereifter Hartkäse aus Heumilch, mit bräunlicher Rinde in Laibform. Der feine,

Fleurons Des Gachons Fermier

Fleuron des Gachons Fermier Weichkäse aus Ziegenrohmilch mit Fleur de Sel gesalzt. Weichkäsespezialität der Familie Pérard - die diese besonders

Pecorino Primosale Naturale

Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens. Der Primosale ist ein

Belle de Hollande Pikante

Geschmack: Charakteristisch Konsistenz: Cremig, aber Schnittfähig 48 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft: Holland, Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches

Wittenbacher Dorfkäse

Wittenbacher Dorfkäse: Dieser charaktervolle Schnittkäse aus derSennerei Wittenbach im Kanton St. Gallen wird aus pasteurisierterKäsereimilch hergestellt. Die Laibe erleben eine

Bauernkäse aus Rohmilch mit Bockshornklee

Farbe: Cremiggelb Querschnitt: Kleine Löcher Geschmack: Weich cremig Schneidfähigkeit: Weich zu schneiden Beschichtungsmaterial: Vinylacetat Farbbeschichtung: Hellgelb 54 % Fettgehalt i.

Comté Juracomté 6 Monate gereift

Aussehen: Normal – genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse

Gorgonzola Piccante

Der Käse wurde nach der gleichnamigen Stadt in der Nähe von Mailand benannt. Piccante steht für kräftig und pikant. Die

Parmigiano Reggiano

Italienische Hartkäsespezialität hergestellt aus halbfetter Kuhmilch. Strohgelbe Farbe mit harter, körniger Textur. Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab Nährwertangaben pro 100 g:

Comté Extra 15 Monate gereift

Aussehen: Normal - genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse

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