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Großhandel für internationale Spezialitäten – Käse, Wurst.

Ausgefallene Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!

Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.

 

 

Kuh-, Büffel-, Schafs- oder Ziegenmilch

Spezialitäten nach Ländern

Frankreich Käsespezialitäten aus Frankreich

Deutschland Käsespezialitäten aus Deutschland

Schweiz Käsespezialitäten aus der Schweiz

Österreich Käsespezialitäten aus Österreich

Italien Wurst- und Käsespezialitäten aus Italien

Holland Käsespezialitäten aus Holland

 

Produkte

Käser-Meister

Käser-Meister Schweizer Schnittkäse aus Rohmilch.Der „Käsermeister“ ist dank der Verwendung von naturbelassener, frischer Milch ein rezenter und aromatischer Käse für...
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Käser-Meister

Hütten-Zauber

Hütten-Zauber Schweizer Schnittkäse Schweizer Schnittkäse: Hütten-Zauber aus naturbelassener Rohmilch (Kuh) Laib ca. 4.0 – 4.5 kg Der Hütten-Zauber ein Käse...
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Hütten-Zauber

Tomme de Montagne IGP

5207 Tomme de Montagne Die Besonderheit dieses Tomme de Montagne IGP liegt in der Kuh-Rohmilch aus Berggebieten des "Dent du...
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Tomme de Montagne IGP

Baldauf Hochalpe

Aus Allgäuer Rohmilch. Auf ausgesuchten Alpen entsteht während des ca. 100 Tage dauerndenAlpsommers in einer Höhe von 1.200 bis 1.800...
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Baldauf Hochalpe

Vinschgauer Bergbauernkäse

Der schmeckt! Handgepflegter Schnittkäse mit mind. 45 % F.i.T., regelmäßige Schlitzlochung, geschmeidig, würzig, leicht säuerlich Es braucht 100 l gute Milch,...
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Vinschgauer Bergbauernkäse

Pouligny Saint Pierre AOP

5808 Pouligny Saint Pierre AOP fermier fleuri 250 g x 6 Die pyramidenförmigen Pouligny sind von der geografischen Größe des...
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Pouligny Saint Pierre AOP

Pavé de Betz

Pavé de Betz - ein Ziegenkäsequadrat aus Touraine. Speziell aus Betz-Le-Château, und ist ein frischer Ziegenkäse aus Rohmilch. Ein weicher...
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Pavé de Betz

Le Vezelay

Eine Käse-Spezialität aus der Bourgogne. Nach uraltem Handwerk hergestellter fein-cremiger Weichkäse aus frischer Ziegen-Rohmilch. Auf der Oberfläche entwickelt sich zuerst...
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Le Vezelay

Beurre Le Gall

Französische mildgesäuerte, gesalzene Butter. 1806 Beurre Le Gall Die Rohmilch-Butter wird nur ein Wenig wärmebehandelt, wodurch sie den authentischen Geschmack...
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Beurre Le Gall

Kärntner Rahmkäse

Naturgereifter Tilsiter Laib Ein runder Genuss. Der naturgereifte Tilsiter wird nach traditioneller Methode und mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Die fein-schmelzende...
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Kärntner Rahmkäse

 

Produktübersicht

iks BestellnummerBezeichnungHerkunftslandKlassifizierungMilchartLactosefreiheitZusatztextFettgehaltEnergiewert kJEnergiewert kCalFett in GrammGesättigte Fettsäuren in GrammKohlenhydrate in GrammDavon Zucker in GrammEiweiss in GrammSalz in GrammZutaten/Inhaltsstoffe
1104GrünländerDeutschlandHartkäseKuhmilchLaktosefreiMild-nussig48%14813572919240,8Milch,mikrobielles Lab,Kulturen,Speisesalz
1110Allgäuer BergkäseDeutschlandSchnittkäseKuhrohmilchLeicht würzig bis pikant48%1589383310261Milch, Käsereikultur, Naturlab, Speisesalz
1112Emmentaler vom RadDeutschlandHartkäseKuhmilch RohmilchNussig-fein48%15303702918,9270,9Käse aus Rohmilch,Mikrobielles Lab,Siedespeisesalz,Bakterien-Kulturen Molke Sirte
1119Emmentaler, rindenlosDeutschlandHartkäseKuhmilchLaktosefreiNussig-fein45%161238829,52130,50,8Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
1200Bauernkäse BaldaufDeutschlandSchnittkäseKäsespezialität aus frischer Heumilch50%164939432,521,70,010,0125,31,5Milch,Salz,Kulturen,tierisches Lab
1203Coburger ButterkäseDeutschlandSchnittkäseKuhmilchMilder, fein-säuerlicher Schnittkäse in butterzarter Konsistenz.50%143734728,519,110,621,51,7pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, farbstoff/ Beta-Carotin, Calciumchlorid
1207Baldauf ChillikäseDeutschlandHartkäseKuhmilchGluten/LaktosefreiMantel aus getrockneten, zerkleinerten Chilischoten, voll-aromatisch, im Rindenbereich scharf50%164939432,521,725,31,5Milch (Heumilch), Kochsalz ohne Jod, Kulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit getrockneten Chilis
1208Baldauf ZitronenpfefferDeutschlandHartkäseKuhmilchGluten/LaktosefreiMildwürzig, leicht pfefferscharf, zitronig Kuhmilch (Heumilch), naturbelassen aus silofreier Milchviehfütterung50%164939432,521,725,31,5MILCH, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit Pfeffer, Salz, Säuerungsmittel:
Citronensäure E 330, Zitronenschalen, Dextrose, Palmfett ganz gehärtet, Gewürz,
Gemüsepaprika, natürliches Zitronenaroma
1218Baldauf WildblumenkäseDeutschlandHartkäseFrischer Heumilch, die Naturrinde mit Blumenmix ist zum Verzehr geeignet50%164939432,521,70,010,0125,31,5Milch,Salz,tierisches Lab,Naturrinde mit Malveblüten,Kornblumenblüten,Ringelblüten,Heublumen,Saflorblüten,Erdbeerblätter,Rosenblüten,Schabzigerklee
1220Marienburger TilsiterDeutschlandHartkäseLaktosefreiWürzig geschmiert60%17514233825,8520,21,5pasteurisierte Kuhmilch,Speisesalz,Kulturen,mikrobielles Lab
1222Baldauf BärlauchDeutschlandHartkäseKuhmilchGluten/LaktosefreiAromatisch, würzig, nach Bärlauch und Rotschmiere je nach Alter pikant-würzig nach Bärlauch50%164939432,521,725,31,5Milch (Heumilch), frischer Bärlauch ca. 2 %, Kochsalz ohne Jod, Kulturen, tierisches Lab
1260Thymian BauernkäseDeutschlandHartkäseKuhrohmilchMantel aus Thymianblüten ,mild, fein säuerlich .50%1589383310261
1300AlmkäsleDeutschlandWeichkäseKuhmilchMild - cremig50%12162932416,11,31,3181,6Milch, Salz,Käsereikulturen,mikrobielles Lab,Edelschimmel,Farbstoff Annato.
1309KümmeltalerDeutschlandSauermilchwürzig mit Kümmel überzogen1%Konservierungsstoff E235 (Natamycin) zur
1310Stangen-LimburgerDeutschlandWeichkäseKräftig , Würzig , Herzhaft40%1209290221400232,1Pasteurisierte Milch , Milchkultur, natürliches Lab, Kochsalz
1401Räucherkäse, SchinkenDeutschlandSchmelzkäseKuhmilchMild geräuchert45%1299313251711212,88Käse (60%)(MILCH, Speisesalz, Kulturen, tierisches Lab, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff (Carotin)), Wasser, BUTTER, Schinken (9%), (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Maltodextrin, Gewürze, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Rauch), MILCHEIWEIß, MOLKENERZEUGNIS, Schmelzsalze (E331, E339, E450, E452), Rauch.
Hergestellt aus mikrobiellem und tierischem Lab
1500Frischkäse NaturDeutschlandFrischkäseKuhmilchMild - cremig60%11972902818336,40,8Frischkäse,Speisesalz, Verdickungsmittel E 412
1604MontagnoloDeutschlandWeichkäse mit BlauschimmelAromatisch, würzig-pikanter Geschmack. Leicht süßliches Aroma und zarte Cremigkeit.60%
1701BIO-ZiegenfrischkäseDeutschlandFrischkäseZiegenmilchMild45%9192191610,13,51,212,50,28Ziegenfrischkäse,Meersalz,
1705ZauberburgDeutschlandWeichkäseZiegenmilchFeiner, milder und aromatischer Camembert mit der typischen Ziegenmilchkomponente.45%
4021Antons LiebeDeutschlandWeichkäseKuhmilch/BIOCremig, sahnig und sehr aromatisch60%15963781730181,6Pasteurisierte Kuhmilch, Sidesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
4022Gepfeffertes ÄrschleDeutschlandWeichkäseKuhmilch/BIOSahnig mit pikantem Pfefferaroma60%15503591830181,6Pasteurisierte Kuhmilch,grüner Pfeffer,Sidesalz,Milchsäurekulturen,mikribielles Lab
5100TortenbrieFrankreichWeichkäseKuhmilchMild50%1282309251722191,6pasteurisierte Kuhmilch (98,3%), Salz, Milchsäurebakterien, mikrobieller Labaustauschstoff
5102Le Grand RustiqueFrankreichWeichkäseKuhmilchWürzig45%111426820141211,5Pasteurisierte Milch, Salz,Käsereifermenten
5104Brie de MeauxFrankreichWeichkäseRohmilchWürzig45%119928922,816,20020,91,65Rohmilch, Milchsäuregärungserregern, Salz, Kalziumchlorid, tierisches Lab
5109Buche d'ÁffinoisFrankreichWeichkäseMild cremig18%
5112CremoulinFrankreichWeichkäseKuhmilchLaktosefreiWeiß-rote Rinde, mild würziger charakter und cremig schmelzendem Herz50%12112922417191,5Pasteuresierte Kuhmilch,Speisesalz,Käsereikulturen,Farbstoff Beta-Carotin in der Rinde
1513Frischkäse Senf / HonigDeutschlandFrischkäseKuhmilchDelikater Frischkäse mit feinem Senf und Honig.70%81% Doppelrahm-Frischkäse, 14 % Senf-Honig-Soße(Senfkörner, Rapsöl, Honig, Mangos,Chili,Brandweinessig,Kräuter,Gewürze), Petersilie, Knoblauch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: E 202
5113Frischkäse Afr. PeppersDeutschlandFrischkäseKuhmilchAfrikanische Kirschpaprika, Petersilie, Gewürze und Kräuter70%86% Doppelrahmfrischkäse, 13% African PeppersZubereitung ( Afrikanische Kirschpaprika, Rapsöl, Brantweinessig, Zucker, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Säurungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbensont) Petersilie, Gewürze, Kräuter, jodiertes Speisesalz
5115Elsässer WinzerkäseFrankreichWeichkäseKuhmilchmilchWürziger, kräftiger Rotschmier Weichkäse50%
5117Marie Harel CamembertFrankreichWeichkäseKuhmilch RohmilchWürzige Camembert aus der Normandie45%118028422160,5211,7Kuh Rohmilch, Salz, tierisches Lab, fermente
5120PeyrigouxFrankreichWeichkäseKuhmilchLaktosefreiMild-würzig,von außen nach innen extra cremig nachreifend mit frischem Herz60%140233931220,50,5151,5Pasteurisierte Kuhmilch,Speisesalz, Käsereikulturen
5122Le Galet de LoireFrankreichWeichkäseKuhmilchLeichte Würze und edler Geschmack60%138833529,221,217,31,3pasteurisierte Kuhmilch, Sahne, Salz, Käsereikulturen, Lab.
5125Fougerus CamembertFrankreichWeichkäseKuhmilchHandgeschöpfter Camembert würzig - milchig45%109226320140,9201,7Milch, Salz,Milchsäurebakterien,Lab,
5128Au BouchonFrankreichWeichkäseFeinwürzig - cremig63%14023393122151,5pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen
5134Vacherin Mont d`OrFrankreichWeichkäseKuhmilch-RohmilchWürzig50%126030123019
5136Normanville CamembertFrankreichWeichkäseKuhmilch Rohmilchwürzig50%tierisches Lab, Farbstoff: Carotin.
5140Reblochon de SavoieFrankreichWeichkäseKuhmilch RohmilchNussig mit einem Aroma, das stark an Kräuter erinnert.45%
5141Trappe EchourgnacFrankreichHalbfester SchnittkäseKuhmilchVerfeinert mit Walnußlikör45%
5142SoumaintrainFrankreichWeichkäseKuhmilchWürzig, Kräftig mit geschmierter Rinde50%1262304251910181,8pasteurisierte Kuhmilch,Salz, Lab, Käsereikulturen
5143MontagnardFrankreichWeichkäseKuhmilchCremig und feinwürzig, aus Bergkuhmilch59%139233729210,6181,1pasteurisierter Bergkuhmilch, Rahm, Käsekulturen,Speisesalz,Lab, Farbstoff in der Rinde: Annatto
5144Fromage d'Affinois NaturFrankreichWeichkäseKuhmilchMild - cremig60%1394,233330014,5Milch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz
5152Cremeux De BourgogneFrankreichWeichkäseKuhmilchWeißschimmelkäse mit zartschmelzendem Geschmack und einer feinen frischen Note.72%16333904027,40,10,181,2Milch,Sahne,Salz,Lab,Käsekulturen.Kann souren von Nüssen,Sulfite und Senf enthalten.
5158EpoisseFrankreichWeichkäseRohmilchKäse mit geschmierter Rinde, mit Marc de Bourgogne verfeinert50%1204291241700181,8Pasteurisierte Kuhmilch,Salz, Lab, Käsereikulturen, Marc de Bourgogne auf der Rinde
5160OrtolanFrankreichWeichkäseKuhmilchGlutenfreiLeicht nussiger Geschmack55%1449350290,5819,4Kuhmilch , Ferment , Salz
5161TentationFrankreichWeichkäseKuhmilchwürzig cremig einzigartig50%138133432221,60,5101,6thermitisierte Milch ,pasteurisierte Kuhmilchcreme, Milchsäuregärungserregern, Salz
5182Weinbergkäse St. AndreFrankreichWeichkäseKuhmilchAussergewöhnliche Cremigkeit mit mildem Crème-fraîche-Geschmack72%15373673819
5183Brillat SavarinFrankreichFrischkäseKuhmilchMild - cremig70%14003393323,82,5281,1Kuhmilch mit sahne,Salz,Lab
5201RacletteFrankreichHalbfester Schnittkäse48%
5212Comté 24 MonateFrankreichHartkäseRohmilchLaktosefreiAusgeprägt fruchtig45%173541834,622,5SpurenSpuren26,70,817Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab
5214MorbierFrankreichHalbfester SchnittkäseKuhrohmilch/AscheFruchtig,leichter cremiger geschmack45%146535329,520SpurenSpuren221,62Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Farbstoff: pflanzliche Kohle E153
5222CailladouFrankreichWeichkäseKuhmilchUmmantelt von Kräutern der Provence nachgereift. Mild und voll im Geschmack.50%1398335261630,120,51MILCH, Salz, Kräuter der Provence, Knoblauch, Calciumchlorat, Molkereikulturen, Lab
5227Tomme de Montagne 30%FrankreichHartkäsemild cremig leicht säuerlich36%15743793023,33,4123,81,6Kuhmilch, Milchsäuregärungserregern, mikrobielles Gerinnungsmittel, Kalziumchlorid, Salz
5300Le Voue du Poitou / RosmarinFrankreichWeichkäseZiegenmilchfeinwüziges Ziegenaroma mit Rosmarin überzogen50%
5306ZiegenrolleFrankreichWeichkäseZiegenmilchFeine, schmelzende und homogene Konsistenz. typischer Ziegengeschmack45%12082912316,111201,5Milch, Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff
5318Coeur Gourmand FigueFrankreichFrischkäseZiegeZiegenfrischkäse mit einer Feigenfüllung , süßlich mild45%8862121291511110,2pasteurisierte Ziegenmilch, Feige , E1442 , E330, E202,Zucker, Fermenten,Lab
5380ZiegenbauernkäseNiederlandeHartkäseZiegenmilchGluten/LaktosefreiPikanter ausgereifter Ziegenkäse mit einem feinem Geschmack50%16433963527
5397Bockshornklee ZiegenkäseFrankreichHartkäseZiegenmilchGluten/LaktosefreiPikanter ausgereifter Ziegenkäse.50%164339635
5401Saint AgurFrankreichWeichkäse mit BlauschimmelGluten/LactosefreiCremig und dezent würzig60%14933613323162,2
5402Domaine de BresseFrankreichWeichkäse mit BlauschimmelCremig-schmelzend mit angenehm mildem Blauschimmel-Geschmack. Ein wahrer Genuss60%179243442291130,44Kuhmilch pasteurisiert, Salz, Lab, Blauschimmelkulturen
5404RocheBaronFrankreichWeichkäse mit Blauschimmel KuhMild - Rinde verzehrbar55%14163423021181,9Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz,Käsekulturen,Farbstoff in der Rinde : Pflanzenkohle
5501Cantadou MeerrettichFrankreichFrischkäseKuhmilchMeerrettich mild60%12503043020336,51,4Frischkäse, 8% Meerrettich (enthält SULFITE), Wasser, Sahne, Salz
5607MünsterkäseFrankreichWeichkäseRohmilchKräftig50%135632727180,50,520,51,85Kuhrohmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen
5701SchafsfetaFrankreichWeichkäseSchafsmilchSchafsfeta mild leicht salzig48%112627222,8416,20,80,815,72,75pasteurisierte SchafMILCH, Lab, Salz
5717ChisteraFrankreichHalb Schaf-, halb Ziegenmilch50%
5753Petit BasqueFrankreichHartkäseSchafmilchAromatischer Geschmack, mit Noten von Schafmilch60%171241336250,20,2221,8Weichkäse mit Schafmilch hergestellt, mit Milchrinde. Weitere Zutaten: Annato (E160B)
6104PecorinoItalienHartkäseSchafmilchWürzig aus 100% Schafsmilch45%166639833200,270,18250,9Schafmilch,lab,Salz,Rinde behandelt mit E203/E235/E160b/E150d
6108Scarmozza, geräuchertItalienSchnittkäseKuhmilchzart geräuchter Geschmack42%125730323,512,420,10,122,81,1Kuhmilch, Salz, Labaustauschstoff, Kulturen , Säuerungsmittel Citronensäure e330 , Rauch
6114Stilfser ExtraItalienSchnittkäseKuhmilchLaktosefreiMild50%160138632230,50,5241,3Pasteurisierte Kuhmilch, salz,Lab,Kulturen,Konzervierungsstoff: Lysozym (aus Ei)
6200GorgonzolaItalienWeichkäse mit BlauschimmelWürzig, pikanter Geschmack mit angenehm süßer Note48%12863102618,60,30,318,81,4Pasteuresierte Kuhmilch,Salz,Lab,Penicillium
6205TaleggioItalienWeichkäseKuhmilchFein aromatisch, Rinde bildet Naturschimmel - zum Verzehr geeignet48%123629824,515,80,40,4192,1Oberflächenbehandlung
6207Robiola BosinaItalienWeichkäseSchafsmilchAngenehm mild cremig und leicht karamellig.50%
6210La TurItalienWeichkäseKuhmilch/Schaf/ZiegeSehr cremiger, delikater Weichkäse aus einer Mischung von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch56%11642812518,31,81,812,71pasteurisierte Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch,Salz Lab
6213PaglierinaItalienWeichkäseKuhmilchMild cremiger Camembert50%1464353292020,2211Pasteurisierte Milch,Salz,Lab
6225BüffelcamembertItalienWeichkäseBüffelmilchFeinwürziges sehr cremiges Aroma50%12543032820,40,20,212,61,3La
6229BrunetItalienWeichkäseZiegenmilchGlutenfreifein schmackhaft56%115627924,918,91,71,712,11pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Meeressalz
6400BüffelmozzarellaItalienWeichkäseBüffelmilchCremig sahnig45%115227823150,50,5170,6Pasteurisierte Büffelmilch,salz,Lab
7100LeerdammerHollandSchnittkäseKuhmilchmilchBeliebte Leerdammer® Original ist der unwiderstehlicher Genuss45%146035827,518,50,127,51,4MILCH, Speisesalz, MILCHsäurebakterien, mikrobielles Lab, in der Rinde:
Farbstoff: Annatto, Konservierungsstoff: Natamycin.
7300Tartufo Bauerngouda mit TrüffelHollandKäsezubereitungKuhrohmilchFeinwürzig, trüffliger Geschmack54%155537530,6200022,32Kuhrohmilch, Lab, Konservierungsstoff E251, Nitrate, Natamycin für die Rinde
7100Gouda, jungHollandSchnittkäseKuhmilchLaktosefreiMild - rahmig48%152736830,520,30,10,123,42pateurisierte Milch,Salz,Milchsäurebakterien,tierisches Lab, Farbstoff: Carotin Konservierungsstoff E235 (Natamycin) zur Oberflächenbehand Kunstoffbezug
7104Gouda, PikantHollandSchnittkäseKuhmilchLaktosefreiCremig -Mild48%162539232,422,10,124,91,95pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien,
8101Appenzeller ExtraSchweizHartkäseRohmilchGluten/LaktosefreiWürzig-pikant50%16503943122254Milch Rohmilch ,Salz, Lab
8103Schweizer EmmentalerSchweizHartkäseRohmilchGluten/LaktosefreiMild - nussig45%1640395311900290,8
8104Höhlen-EmmentalerSchweizHartkäseKuhmilch/RohmilchGluten/LaktosefreiNussig-würzig49%166140031110,40291Rohmilch,Salz,Lab,Milchsäurebakterien
8107Höhlen-GreyerzerSchweizHartkäseRohmilchLaktosefreiFeiner, typischer Geschmack mit jahrhundertelanger Tradition45%
8109Tête de MoineSchweizHartkäseKuhrohmilchfein, geschmeidig, elfenbeinfarbig bis kräftig hellgelb (je nach Jahreszeit)51%173541535220,10,1251,9Milch, Lab, Salz, Kulturen
8119SbrinzSchweizHartkäseRohmilch45%
8123Cru des AlpesSchweizHartkäseKuhrohmilchLaktose/ GlutenfreKräftig würziger reifer Käse mit Naturrinde 8mon.naturgereift50%17344183421,100282Kuhrohmilch, Sterterkulturen, tierisches Lab,, jodfreies Salz
8130Urchrüter ChäsSchweizHartkäseKuhmilch RohmilchNatürliches Urkraut für einen einzigartig harmonischen, walnussartigen Geschmack53%159638122,80,403218,60,7Rohmilch,Salz,Lab,Kräuter, Milchsäurebakterien, Rinde mit Kräutern gepflegt.
8147Wilde HildeSchweizHartkäseKuhrohmilchFeiner Bergkäse mit extra sahniger Konsistenz. Leicht würzig und angenehm vollmundig.50%
8148Scharfer MaxSchweizHartkäseKuh thermisiertAngehneme Würze60%18414403923,410231,4Milch, Lab,Kulturen,Salz
8152JakobskäseSchweizHartkäseKuhmilch/RohmilchLaktosefreiBesonders würzig, aus tagesfrischer Heumilch53%15803802332191Kuh Rohmilch, Speisesalz, Kälberlaib, Käsereikulturen
9101AnanaskranzDänemarkFrischkäseKuhmilchCremig,süßlich70%1269306241413118,30,63pasteurisierte Sahne, 8% Ananas,5% Ananassaft aus Ananaskonzentrat, 4% Mandeln, 4% kandierte Papaya (75% Papaya, 17,5% Rohrzucker, 7,4% Reismehl, Saüreregulator: Citronensäure, 3% Zucker, Speisegelatine, Speisesalz, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Zitrusfasern, Konservierungsstoff:Sorbiensäure, Molchsäurekultur und Milcheiweiß
9200ManchegoSpanienSchnittkäseSchafsmilchFeinwürziges Kräuter Aroma50%192246239281,81251,5Pasteurisierte Schafmilch, nat. Lab, Salz (nicht jodiert), Konservierungsstoff: E1105 Lysozym
Weitere Zutaten in der Rinde: Konservierungsstoff E202 Kaliumsorbat und Konservierungsstoff E235 Natamycin
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
5101Saint-ThibaultFrankreichWeichkäseKuhmilchSahniger Geschmack55%137933330210,8151,4pasteurisierte Kuhmilch, salz, Milchsäurebakterien
5709BrebiouFrankreichWeichkäseSchafsmilch100% Schafsmilch mild50%112327123160,50,5161,5pasteurisierte Schafsmilch,Salz,Käsekulturen, Farbstoff E160b in der Rinde
11307Andechser BIO-FassbutterDeutschlandButterzubereitungSauerrahmbutter - wie damals
96504PicandouFrankreichWeichkäseZiegenrohmilchNatur oder Kräuter50%
97063Roquefort PapillonFrankreichWeichkäse mit BlauschimmelSchafsrohmilchKräftig-salziges Aroma50%157237932201,80213,6Rohe Schafmilch,Salz,Lab,Milchsäurebakterien und Reifefemente,Penicillium roqueforti
SchafkäseFrankreichWeichkäseSchafsmilchEingelegt in Kräuteröl50%
Lorenthyms / ThymianFrankreichWeichkäseZiegen / Rohmilchfeine Würze aus Ziegenrohmilch mit Rosmarin ummandelt45%
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