Pavé de Betz – ein Ziegenkäsequadrat aus Touraine.
Speziell aus Betz-Le-Château, und ist ein frischer Ziegenkäse aus Rohmilch.
Ein weicher Teig mit einer leicht aschigen, blumigen Rinde, quadratisch und mit einem würzigen Geschmack, der sich je nach Reifedauer in Richtung mehr Süße entwickelt.
Fettgehalt: 22 % Fett i.Tr.
Zutaten:
| Nährwertangaben pro 100 g: | |
| Energie | |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß | |
| Salz |
iks # 5316 Chevre cendrée Pavé de Betz 180 g x 6
