Schafskäse gefüllt mit Oliven.
Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage.
Vakuumverpackt.
Mindestens 45 % Fett i. Tr.
Geschmack/Aroma pikant
Rinde Naturrinde
Form Laibe mit 30 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
Gewicht ca. 1,5 kg
Fettgehalt mindestens 45% Fett in der Trockenmasse
Zutaten Pasteurisierte Schafsmilch, Oliven mit Paprika gefüllt,, Salz, Kulturen, Lab
Nährwerte in 100 g Käse
Energiewert 1844 kJ (432 kcal)
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlehydrate 3 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiss 29 g
Salze 1,9 g
iks # 6145 Pecorino alla Olive Schafskäse gefüllt mit Oliven – 1,5 kg
