Schafskäse gefüllt mit Rucola und getrockneten, zerkleinerten Pistazien, der Geschmack ist einzigartig und in der Kombination des bitteren Geschmacks von Rucola und den salzigen Pistazien.
Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage.
Vakuumverpackt.
Mindestens 45 % Fett i. Tr.
Geschmack/Aroma leicht salzig und bitter
Rinde Naturrinde
Form Laibe mit 30 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
Gewicht ca. 1,5 kg
Fettgehalt mindestens 45% Fett in der Trockenmasse
Zutaten Pasteurisierte Schafsmilch, Pistazien, Rucola, Salz, Kulturen, Lab
Nährwerte in 100 g Käse
Energiewert 1864 kJ (441,4 kcal)
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlehydrate 3,8 g
davon Zucker 0,07 g
Eiweiss 28 g
Salze 1,5 g
iks # 6177 Pecorino Primosale Rucola e Pistacchio Schafskäse gefüllt mit Pistazien und Rucola – 1,5 kg
