Der „Maxx 365“ ist eine Selektion der Spezialität „Der scharfe Maxx“. Im Alter von ca. 5 Monaten wird eine gewisse Anzahl Laibe selektioniert, auf eine traditionelle Weise und mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl weitergepflegt und bis zu 365 Tagen zu Ende gereift. Dadurch bekommt der „Maxx 365“ seinen hervorragenden Geschmack. Er ist ein speziell würziger, hochwertiger Käse, welcher zu einem kräftigen Rotwein passt
Herkunft:
Schweiz, Thurgau
Fettgehalt: 58 % Fett i.d. Trockenmasse
Zutaten: Milch, Speisesalz jod- und fluorfrei, Milchsäurebakterienkulturen, tierischer Labstoff
| Nährwert pro 100 g: | |
| Energiegehalt: | 2007 kj (480 kcal) |
| Fett: | 43,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,00 g |
| Kohlenhydrate: | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß: | 25,00 g |
| Salz: | 1,50 g |
Allergene: Milch
iks # 8183 Maxx 365 12 Monate
