Der Schweizer Bergkäse Grand Cru des Alpes ist mindestens 8 Monate lang gereift. Kräftiger – würziger reifer Käse mit Naturrinde.
Fettgehalt: mind. 50% Fett in der Trockenmasse
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
| Nährwert in 100 g | |
| Brennwert: | 1734 kj (418 kcal) |
| Fett: | 34,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 28,0 g |
| Salz: | 2,0 g |
Zutaten: Käserei-Rohmilch 97,69 %, Starterkulturen 0,3 %, tierisches Lab 0,01 %, jodfreies Salz 2,0 %
iks # 8123 Cru de Alpes Schweizer Bergkäse aus Fribourg 8 Monate gereift ca. 30 kg 1/1 Laib
