Interessanter Blauschimmelkäse aus Schafsmilch und Ziegenmilch. Die Käsemasse ist butterartig, reich an Marmorierung und feinen Löchern. Im Mund entfaltet sich der intensive Geschmack. Ein großartiger Käse – eine echte Delikatesse aus dem Piemont im Nordwesten Italiens.
Zutaten: Schafsmilch und Ziegenmilch, laktische Fermente, Salz, Lab
| Nährwehrtangaben für 100 g: | |
| Brennwert | 1148 kj (278 kcal) |
| Fett | 30,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Salz | 1,38 g |
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
iks # 625170 Blu di Langa 800 g x 4
