Halb gereifter Pecorino-Käse mit würzigem Geschmack und schwarzem Pfeffer.
Hergestellt mit Schafsmilch, Lab und Salz.
Nährwerte pro 100g:
Energie-Brennwert: 1947 kj (456 kcal)
Fettgehalt: 34 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 29 g
Salz: 3,1 g
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