Der Meule de Savoie ist ein Käse aus der Familie der Gruyères. Der Käse wird hergestellt aus Kuhmilch vom Fuße des Berges Dent du Chat, im Herzen von Savoyen, bei der Kooperative Yenne.
mind. 50 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse
Herkunft:
Frankreich, Savoyen
Zutaten:
Milch, Milchfermente, Tierisches Lab, Calciumchlorid, Salz
Nährwert pro 100 g:
Energiegehalt: 1706 KJ / 411 Kcal
Fett: 33,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,51 g
Kohlenhydrate: 1,34 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß: 26,11 g
Salz: 0,68 g
Allergene: Milch
IKS Bestell# 5215 Meule de Savoie „La Dent du Chat“ réserve 10-12 Monate gereift 40 kg
