Galet de la Loire

Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Milch. Dieser feine Käse aus Anjou, Galet de la Loire, zeichnet sich durch ein eine helle, cremefarbene Kruste aus, verführt mit einem weichen, cremigen und schmelzenden Teig und einem typischen delikaten milchigen Geschmack mit zarten knoblauchartigen Noten. Sein Name erinnert dabei mit Bedacht an den Ursprung dieses kleinen Juwels, das für die exzellente Käsequalität der Region steht.

Geschmack/Aroma: pikant-würzig
Rinde: Naturrinde
Form: 10 cm Durchmesser
Gewicht: 260 g

Fettgehalt: mindestens 60% Fett in der Trockenmasse

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Nährwerte in 100 g
Energiewert:1388 kJ (335 kcal)
Fett:29,2 g
davon gesättigte Fettsäure:21,2 g
Kohlehydrate:< 0,1 g
davon Zucker:< 0,1 g
Eiweiss: 17,3 g
Salze:1,5 g

Zutaten: pasteurisierte Kuh-Milch, Sahne, Salz, Käserei-Kulturen, Lab

IKS Bestell# 5222 Galet de la Loire Karton mit 260 g x 6

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