Der Fribourger Vacherin ist typisch in seiner Art. Nur der Käse der im Kanton Fribourg hergestellt wird, garantiert die Echtheit des Produktes. Der feine, leicht schmelzende, edle Käseteig gibt dem Fribourger Vacherin einen Spitzenplatz bei den gastronomisch hoch stehenden Käsespezialitäten. Mit dem Fribourger Vacherin verfeinern Sie Ihr Fondue und garantieren dadurch das gute Gelingen.
Äusseres: weiss, elfenbeinfarbig
Teig: weich, zart, cremig
Lochung: unregelmäßig geformt
Geschmack: mild, vollmundig, mit zunehmendem Alter kräftiger
45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse
Herkunft:
Schweiz, Fribourg
Zutaten:
Milch, Lab, Kulturen, Salz
Nährwert pro 100 g:
Energiegehalt: 1520 KJ / 366 Kcal
Fett: 30,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß: 24,00 g
Salz: 1,50 g
Allergene: Milch
IKS Bestell# 8112 Fribourger AOP Vacherin Select
