„Der scharfe Maxx“ ist dank der Verwendung von unpasteurisierter Vollmilch ein natürlicher, aromatisch, würziger Käse. Er ist bestimmt für Geniesser mit seinem zart schmelzendem Teig und seinem einmaligen Geschmack wird er zur Verführung ihres Gaumens. Nach der Herstellung und Behandlung im Salzbad erfolgt die Lagerung und Pflege mit einer Sulz im speziell klimatisierten Keller.
60 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse
Herkunft:
Schweiz, Thurgau
Zutaten:
Milch, Lab, Kulturen, Salz
Nährwert pro 100 g:
Energiegehalt: 1841 KJ / 440 Kcal
Fett: 39,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,40 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß: 23,00 g
Salz: 1,40 g
Allergene: Milch
IKS Bestell# 8148 Der scharfe Maxx aus Amriswil ca. 6 kg 1/1 Laib