Mit einem Herzen aus Walnüssen – das besondere Rezept zur Herstellung -führt zu einem besonderen Käse. Die Kuhmilch wird erhitzt – sobald die Käsemasse hergestellt und auf dem Tisch verteilt ist, wird er von Hand mit den Walnüssen gemischt. Anschließend wird die Käsemasse in die Formen gepresst und ist damit zum Würzen bereit – und darf 45 Tage reifen. Ein echter Gaumenschmaus. Ein großartiger Käse – eine echte Delikatesse aus dem Piemont im Nordwesten Italiens.
Allergene: Milch, Milcherzeugnisse
| Nährwehrtangaben für 100 g: | |
| Brennwert | 1296 kj (309 kcal) |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 1,8 g |
Inhaltsstoffe: Kuhmilch, Walnüsse (3,5 %), Salz, Lab
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
iks # 625120 Cuor di noci Kuhmilch ca. 2,5 kg
