Der Feine aus dem Thurgau
Der «Bodenseekäse» ist ein besonders feiner, milder und aromatischer Käse. Er wird aus frischer Milch hergestellt und ca. 6 Wochen gereift. Sein Name erinnert uns an die saftigen Wiesen der Bodenseeregion.
Käsekenner schätzen den «Bodenseekäse» als Spezialität auf jeder Käseplatte, als beliebten Dessertkäse oder als Grundlage für die kalte Küche.
Fettgehalt mindestens 55% Fett in der Trockenmasse
Allergene: Milch
| Nährwerte in 100 g: | |
| Energiewert | 1735 kJ (415 kcal) |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäure | 22 g |
| Kohlehydrate | < 0,1 g |
| davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salze | 1,5 g |
