Cremig. Vollmundig.
Vollmundiger Schnittkäse aus naturbelassener Heumilch mit feiner, essbarer Rotschmiererinde. Der Baldauf Bauernkäse besticht durch eine besonders zarte, milchig-nussige Duftnote und seine cremig-geschmeidige Textur. Auf der Zunge verbinden sich seine feinen Milcharomen und der dezente Salzgehalt zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis.
Die Milch für den Bauernkäse stammt ausnahmslos aus silagefreien Ställen und wird mit Zusatz von Lab und Milchsäurekulturen verarbeitet. Der Bauernkäse ist ein beliebter Brotzeitkäse. Aber auch in der warmen Küche hat er seine Liebhaber gefunden. Besonders im Raclette-Ofen ist der Baldauf Bauernkäse ein herzhafter Genuss.
Herkunft:
Deutschland, Lindenberg im Allgäu
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.Tr.
Zutaten: Milch (Heumilch), Kochsalz ohne Jod, Kulturen, tierisches Lab
| Nährwert pro 100 g: | |
| Energiegehalt: | 1649 kj (394 kcal) |
| Fett: | 32,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,70 g |
| Kohlenhydrate: | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß: | 25,30 g |
| Salz: | 1,50 g |
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
iks # 1200 Baldauf Bauernkäse 6 kg x 2
