Der Urnäscher Hornkuh – Käse wird aus 100% Milch von behornten Kühen hergestellt. Von den Hörnern schmeckt man wahrlich nichts – jedoch sind Kühe mit Hörnern um einiges schöner anzusehen. Der Urnäscher Hornkuh – Käse ist ein sechs Monate gereifter Vollmilchkäse. Dank seinem hohen Fettanteil und der langen Reifezeit ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack. Ein Käse ideal für einen Käsesalat oder einfach zu einem guten Stück Brot.
Herkunft:
Schweiz, Appenzell
Fettgehalt: 55 – 60 % Fett i. d. Trockenmasse
Zutaten: Milch, Lab, Kulturen, Salz
| Nährwert pro 100 g: | |
| Energiegehalt: | 1745 kj (420 kcal) |
| Fett: | 37,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,50 g |
| Kohlenhydrate: | 0,50 g |
| davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß: | 22,00 g |
| Salz: | 1,20 g |
Allergene: Milch
IKS Bestell# 8131 Urnäscher Hornkuh Käse 6 Monate ca. 6,5 kg 1/1 Laib
