Reife & herzhafte Käsespezialität. Diese besonders beliebte Sorte ist extra lang gereift und bietet einen angenehm pikanten Geschmack und eine feste Konsistenz. Köstliche Parmesan-Aromen, die typisch sind für die Käsetradition Italiens, treffen auf die klassische Geschmacksnote, die dem holländischen Käse seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Schmeckt ausgezeichnet und wurde „Bester Europäischer Käse“ (Global Cheese Awards) und ist Gewinner des goldenen Awards in der Kategorie „Bester Holländischer Käse“. Die weißen Pünktchen im Käseteig sind Salzkristalle, die durch den langen Reifungsprozess entstanden sind. Vor allem zu einem guten Glas Wein verspricht Prima Donna maturo einen ganz besonderen Genuss. Die feinen, aber sichtbaren Salz- und Eiweißkristalle sind das perfekte Kennzeichen für die hohe Reifequalität und den exklusiven Charakter. Auch fein gerieben offenbart sich Prima Donna maturo besonders gut in der mediterranen Küche.
Geschmack: herzhaft
Konsistenz: schnittfest
Herkunft:
Holland
Fettgehalt 45 % Fett i. d. Trockenmasse
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat. Konservierungsstoff E235 (Natamycin) zur Oberflächenbehandlung
| Nährwert pro 100 g: | |
| Energiegehalt: | 1669 KJ / 409 Kcal |
| Fett: | 32,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,90 g |
| Kohlenhydrate: | 0,10 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß: | 29,50 g |
| Salz: | 1,90 g |
Allergene: Milch
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
iks # 7202 Prima Donna Maturo rot ca. 11 kg 1/1 Laib
