Der Müller-Thurgau rezent lagert lange im Reifekeller bis er zu den Kunden darf. Die lange Pflege mit ausgesuchten Salzen macht ihn besonders bei Käsekennern zu einem begehrten Stück Käsetradition. Die längere Reife verleiht dem würzigen Müller-Thurgau sein typisches, vollmundiges Aroma. Ein Klassiker der auf keiner Käseplatte fehlen darf.
Der Name Müller-Thurgau stammt vom Käsermeister und der Herkunftsregion. Die hervorragende Spezialität wird mit viel Sorgfalt aus natürlicher, silofreier Rohmilch hergestellt und reift etwas länger im Käsekeller – bevor sie in den Verkauf gelangt. Die Reife, sowie die naturbelassene Milch verleihen dem Käse seinen typischen und vollmundigen Geschmack.
Nährwerte in 100 g Käse
Brennwert: 1800 KJ / 430 Kcal
Fett: 36,7 g
Kohlehydrate: < 0,1 g
davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiss: 25,3 g
Salze: 0,8 g
Allergene: Milch
IKS Bestell# 8165 Schweizer Müller Thurgau ca. 6,5 kg
