Mit echtem Rotwein behandelt
Der Ländle Weinkäse „Das Original“ ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack und somit ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. Der Ländle Weinkäse wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner 4-monatigen Reifezeit im Naturkeller wird er mindestens 2 x wöchentlich mit Rotwein affiniert.
Dadurch bekommt der Käse seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde. Der Ländle Weinkäse entfaltet eine leicht-süßliche und fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl. Der Käseteig zeichnet sich sich durch seine glatte, kompakte Konsistenz aus und erfährt durch Aromen von Buttermilch, Joghurt, Dörrobst und etwas Malz seinen unverwechselbaren Charakter.
Nährwerte je 100g
Brennwert: 1560 kJ (372 kcal)
Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 2,4 g
Österreichischer Schnittkäse 50% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab, Rotwein (in der Rinde).
Der Ländle Weinkäse ist laktosefrei.
