Mit der Bezeichnung AOP wird sichergestellt, dass alle traditionellen Herstellungsprozesse bei der Produktion des Rotkulturkäses nach festem Regelwerk eingehalten werden. Kraftvoll und geprägt von den Aromen des Wiesenkümmels. Wiesenkümmel fördert bekanntermaßen die Verdauung und lindert Magenbeschwerden.

ca 0,8 kg