Die wilde Hilde ist ein Käse mit Charakter, den man einfach lieben muss. Er ist ein leicht würziger, angenehm vollmundiger, kräftiger Rahmkäse und wird mit viel Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt und affiniert.
Die unverschämt gute wilde Hilde sollte auf keiner Käseplatte fehlen.