Eine außergewöhnliche Spezialität aus Spanien: Die Käserei Ciudad de Sansueña in Zamora vereint ihren handwerklichen Rohmilch Schafskäse mit 5 % schwarzem Knoblauch einem der faszinierendsten Zutaten der mediterranen Küche. Schwarzer Knoblauch verleiht dem Käse ein delikates, leicht süßliches Aroma mit samtigen Umami Noten ganz ohne scharfe Schärfe. Nach der Reifung entsteht ein Käse von
tiefer Komplexität und unverwechselbarem Charakter. Die natürliche Rinde ist zum Verzehr geeignet. Ein echter Geheimtipp für Käsekenner!

45 % Fett i. T. 2 x ca.3 kg