Ein Schafskäse in seiner reinsten Form handwerklich gefertigt von der Käserei Ciudad de Sansueña in Zamora, Spanien. Aus sorgfältig ausgewählter, nicht pasteurisierter Rohmilch der Schafe reift dieser Käse 11 Monate in den eigenen Reifekammern und entwickelt dabei einen tiefen, charaktervollen Geschmack mit feiner Würze und einer kompakten, angenehmen Textur. Die natürliche Rinde entsteht ohne jede Kunstbehandlung und ist zum Verzehr geeignet.

45 % Fett i. T. 2 x ca.3 kg