IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!

Großhandel für internationale Käsespezialitäten.

  • Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
  • Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
  • Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen

Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:

Käsespezialitäten
Der Fribourger Vacherin ist typisch in seiner Art. Nur der Käse der im Kanton Fribourg hergestellt wird, garantiert die Echtheit
Alter_Schweizer
«Alter Schweizer» wird aus der Milch der fruchtbaren Bodenseeregion hergestellt. Nach einer 10-monatigen Reifungszeit entwickelt er seinen speziell würzigen, vollendeten
Cuor di Noci
Mit einem Herzen aus Walnüssen - das besondere Rezept zur Herstellung -führt zu einem besonderen Käse. Die Kuhmilch wird erhitzt
Pecorino Primosale Naturale 1,5 kg
Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens. Der Primosale ist ein
Brebis aux Herbes Schafsweichkäse Holzkiste mit 9 Stück
Käse mit typischem und authentischen Geschmack, von Hand mit korsischen Maquis (Bezeichnung für den korsischen Buschwald) Kräutern überzogen. Diese Schafskäsespezialität
625170_BludiLanga_Castagna
Interessanter Blauschimmelkäse aus Schafsmilch und Ziegenmilch. Die Käsemasse ist butterartig, reich an Marmorierung und feinen Löchern. Im Mund entfaltet sich
Käsespezialitäten
Aussehen: cremiges gelb, gelblich Geschmack: Weiche cremige Kräuter Schnittfähigkeiten: gut schneidbar 48 - 55 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft:
Cacionerone
Bis in die fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurden die Formen in schwarz "gefärbt". Die Färbung war eine Mischung aus
iks ohg Les Voeu des Deux-Sevres Kiste mit 8 Stück
Käse in ovaler Form von etwa 150 g, das "Gelübde" wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und mit Bohnenkraut (franz. Sarriette)
8141 - Luzerner Nusskäse vom Napf
Die Geschichte des Nusskäses vom Luzerner Hinterland stammt aus einer alten Tradition die im 19. Jahrhundert in der ländlichen Bevölkerung
Gli Stuzzichi
Wurstspezialität vom Schwein. Die Kleinen Roh-Salamis aus Cavour, voll mit Geschmack für den ganzen Tag. Macht jeden Moment zum echten
Bonde_de_Gatine Ziegenweichkäse
  Dieser Rohmilch-Käse stammt aus dem sumpfigen Gatine-Gebiet von Poitou. Die Gegend ist auch für ihre Apfelplantagen bekannt. Die Ziegenzucht
Pustertaler Bergkäse - hergestellt nach guter alter Tradition ausschließlich aus naturbelassener Frischmilch von einem unverwechselbaren Tal Südtirols - ist ein
625100 Sovrano di Bufala
Sovrano di Bufala - Hartkäse mit 20% Büffelmilch Parmesanbruder Sovrano di Bufala oder auch 'Der weiße Parmesan' genannt. Durch die
5387 Tomme de Chevre Onetik 3 kg
Die Käserei Onetik befindet sich in einem kleinen Dorf namens Macaye am Fuße der Pyrenäen im Baskenland. Onetik sammelt seit
5203 Morbier Flangebouche
Morbier ist Rohmilch-Käse. Er wird für etwa 2 Monate in unseren Kellern verfeinert.Das Charakteristische: der Streifen von pflanzlicher Kohle in
La Tur Weichkäse aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch
Weichkäse der aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch erzeugt wird. Weiß-gelbliche Törtchen mit einer weichen, cremigen Oberfläche, schmeckt rund und zart.
iks ohg Zurwies Frucht-Joghurt
Zurwieser Bio-Fruchtjoghurt - hergestellt aus naturbelassener Allgäuer Bioland-Heumilch. Alle Zutaten entsprechen den ökologischen Grundsätzen und Anforderungen. Der Verzicht auf jegliche
Crespone
Wurstspezialität vom Schwein. Nur die feinsten Teile des Schweines, verarbeitet nach der piemontesischen Methode. Luftgetrocknet wird die Salami perfekt gewürzt.
Käsespezialitäten
Farbe: Cremiggelb Querschnitt: Kleine Löcher Geschmack: Weich cremig Schneidfähigkeit: Weich zu schneiden Beschichtungsmaterial: Vinylacetat Farbbeschichtung: Hellgelb 54 % Fettgehalt i.
8 kg Laib Bauerngouda mit Trüffel
Für Liebhaber von Trüffel ein wahrer Genuss! Würziger Bauerngouda mit sattem Geschmack durch Trüffel verfeinert. Nach 6 Monaten Reifezeit ist
Pecorino_Noci
Schafskäse gefüllt mit knackigen Walnüssen. Milder und delikater Geschmack. Alterung 3/5 tage. Vakuumverpackt. Mindestens 45 % Fett i. Tr. Geschmack/Aroma
Baldauf Alpkäse - Bergäse 4 Monate gereift
Baldauf Alpkäse - aromatischer Käsegenuss aus Ihrer Region „Man isst nicht Käse zu Brot, sondern Brot zu Käse.“ Dieses Sprichwort
Toggenburger Sonntagskäse
Der Toggenburger Sonntagskäse ist ein herb würziger, ca. 6 Monate gereifter, ca. 6kg schwerer Laib mit Naturrinde. Nur für harte
625000 Robiola Roccaverano D.O.P. fresca Ziegenkäse 300 g x 6
Robiola aus Roccaverano D.O.P. wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt. Die unglaubliche Frische dieses Käses wird durch die zügige Verarbeitung der
Charakterstarker französischer Emmentaler. Geschmeidige Konsistenz mit mehrheitlicher Lochung von 0,5 bis 3 cm Größe. Aussehen und Konistenz: Elfenbeinfarbig bis mattgelb;
Comte_JuraFlore
Aussehen: Normal – genarbt Geruch: Intensiv fruchtig Farbe: Goldgelb bis braun Geschmack: Fruchtig mind. 45 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse
Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Milch. Dieser feine Käse aus Anjou, Galet de la Loire, zeichnet sich durch ein eine helle,
iks ohg Reggiano Parmigiano
Italienische Hartkäsespezialität hergestellt aus halbfetter Kuhmilch. Strohgelbe Farbe mit harter, körniger Textur. Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab Nährwertangaben pro 100 g:
Pecorino Fantasia 1,5 kg
Der Primosale ist eine sizilianische Käsespezialität und gehört bereits seit vielen Jahrhunderten zur kulinarischen Tradition Süditaliens. Der Primosale ist ein