IKS OHG Käsegroßhandel – Frische, Angebotsvielfalt und Qualität sind unsere Stärken!

Großhandel für internationale Käsespezialitäten.

• Riesige Auswahl an französischen Klassikern und ausgefallenen Käsespezialitäten von den Pariser Markthallen – jede Woche frisch!
• Große Auswahl an Schweizer Käsespezialitäten von kleinen Dorfkäsereien.
• Spezialitäten aus Italiens großen Käseregionen

Wir führen für Sie hunderte von Käsespezialitäten und Molkereiprodukten – Auszug aus unserem Produktprogramm:

Crottin des Brebis Les Paulinètoises au Lait Cru

Zartschmelzende Schafskäseköstlichkeiten entstehen auf einem Bauernhof in einem kleinen Dorf namens Paulinet im Südwesten Frankreichs – deren Einwohner Paulinetoises genannt

Robiola di Capra

Weichkäse mit blumiger Rinde - aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt auf einem kleinen Bauernhof in der Nähe von Roccaverano, wo die

Pictafleur affine

Ziegenweichkäse aus pasteurisierter Milch auf einem Eichenblatt - aus der Region Charente / Poitou.3 - Wochen gereift. Wunderbare Duftnoten vom

L'Occitan Cendre

Ziegenkäse mit Asche bestreut aus der Region Languedoc-Roussillon. Bäuerliche Herstellung (Bauernhof Linol) aus Rohmilch. Unverkennbar verziert mit dem Kreuz der

Salzburger Felsen Bergkäse

100 % frische Heumilch verarbeitet zu bekömmlichen Bergkäse. Trockene, gelbe bis bräunliche, rißfreie Schmiere u. Rinde mit einer spärlichen Lochung

Gran Cacionerone

Bis in die fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurden die Formen in schwarz "gefärbt". Die Färbung war eine Mischung aus

Thurgauer Schloßkäse

10 Monate gereifter Käse aus Schloß Herdern im Thurgau. Ein Halbhartkäse aus thermisierter Milch.  Seit September 2018 ausschließlich mit Heumilch

Vinschgauer Bergbauernkäse

Der schmeckt! Handgepflegter Schnittkäse mit mind. 45 % F.i.T., regelmäßige Schlitzlochung, geschmeidig, würzig, leicht säuerlich Es braucht 100 l gute Milch,

Belle de Hollande Pikante

Geschmack: Charakteristisch Konsistenz: Cremig, aber Schnittfähig 48 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft: Holland, Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches

Ländle Weinkäse

Mit echtem Rotwein behandelt Der Ländle Weinkäse „Das Original" ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack und somit

Camembert di Bufala - Büffelcamembert

Handgemachter Weichkäse, der nur zu 100% aus frischer Büffelmilch besteht. Er überzeugt mit einer tollen Textur und cremiger Konsistenz, und

Erborin de Sant'Ambroeus

Erborin de Sant'Ambroeus – 45 Tage gereifter Blauschimmelkäse aus Ziegen-Rohmilch - gewürzte und aromatisierte Rinde mit getrockneter Orangenschale, Zimt, Nelken,

Pecorino semistagionato "Nero di Sicilia"

Halbgereifter Pecorino-Käse von aussen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Olivenöl eingerieben. Pikanter Geschmack. Hergestellt aus Schafsmilch, Lab und Salz. Mindestens

Sedurre Bauernkäsezubereitung aus Rohmilch mit Trüffel und italienischen Kräutern

„Sedurre“ ist das italienische Wort für „Verführung“. Der Käse aus Bauernherstellung wird aus Rohmilch hergestellt und mit einer italienischen Kräutermischung

Bauernkäse aus Rohmilch ILL Produtore

Aussehen: cremiges gelb, gelblich Geschmack: Weiche cremige Kräuter Schnittfähigkeiten: gut schneidbar 48 - 55 % Fettgehalt i. d. Trockenmasse Herkunft:

Baldauf Hochalpe

Aus Allgäuer Rohmilch. Auf ausgesuchten Alpen entsteht während des ca. 100 Tage dauerndenAlpsommers in einer Höhe von 1.200 bis 1.800

Gran' Bu Käse aus Büffelmilch

8 Monate gereifter Hartkäse aus roher Büffelmilch – der elfenbeinfarbige bis strohgelbe Teig ist kompakt. Der Geschmack ist voll und

Pouligny Saint Pierre AOP

Die pyramidenförmigen Pouligny sind von der geografischen Größe des Gebiets her - eines der kleinsten AOP Produkte in Frankreich, aber

Magoth Eidgenossen Käse

Der markante Charakter und der bissfeste Teig dieses Rohmilchkäses widerspiegeln die typischen und erfolgreichen Eigenschaften der Schweiz. Kräftig und hartnäckig

Grand Maurice Réserve du Patron®

Für besondere Anlässe, feierliche Zusammenkünfte oder für beste Freunde und liebe Gäste – Grand Maurice Réserve du Patron® ist die

Belper Knolle - Schweizer Käsetrüffel

Mit der national bekannten „Belper Knolle“ hat Chäs Glauser die Käsewelt mit Innovationen bereichert. Die Herrlichkeit hat Belp umhüllt, dank

Schabziger Stöckli

Der kleine Grüne – Fein und gesund! Dies hat das Schabziger Stöckli unter anderem dem Schabziger-Klee, (Exkurs: Die volkstümliche Bezeichnung

Pecorino al tartufo

Dieser Pecorino wurde aus der Idee geboren, den Geschmack und den Duft von Schafsmilch mit dem intensiven Geschmack von schwarzem

Säntis Bärenkäse

Der Säntis Bärenkäse stammt aus der Spezialitätenkäserei Linden, Wittenbach. Der Käse besticht durch sein ausgesprochen kräftig würziges Aroma und sein

Meule de Savoie Bio

Kuhmilchkäse, verarbeitet und verfeinert in Savoyen. Die Fütterung der Kühe erfolgt nach den Vorgaben des Organic Farming ausschließlich mit Gras,

Schweizer Lenggenwiler Dorfkäse

Der Lenggenwiler Dorfkäse stammt aus dem Kanton St. Gallen. Die zweimal täglich, frisch eingelieferte silofreie Rohmilch stammt von 8 Bauern

L'Occitan Kurkuma

Ziegenkäse mit Kurkuma bestreut aus der Region Languedoc-Roussillon. Bäuerliche Herstellung (Bauernhof Linol) aus Rohmilch. Unverkennbar verziert mit feinem Kurkuma. Eine

Zurwies Fruchtjoghurt

Zurwieser Bio-Fruchtjoghurt - hergestellt aus naturbelassener Allgäuer Bioland-Heumilch. Alle Zutaten entsprechen den ökologischen Grundsätzen und Anforderungen. Der Verzicht auf jegliche

Käser-Meister

Schweizer Schnittkäse aus Rohmilch.Der „Käsermeister“ ist dank der Verwendung von naturbelassener, frischer Milch ein rezenter und aromatischer Käse für den

Pecorino Primosale Rucola

Schafskäse gefüllt mit Rucola. Herrliche Kombination des Geschmacks von Pecorino und dem frischen, bitteren Geschmack von Rucola. Milder und delikater

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