Diese außergewöhnliche Schokolade wurde aufgrund ihres aromatischen Reichtums ausgewählt . Unsere Köche verarbeiten daraus eine köstliche Moussemit einer reichhaltigen, luftigen und sehr kakaoähnlichen Textur.

Kakaobohnen bieten eine große Vielfalt an Jahrgängen, abhängig von ihrem Terroir und dem Know-how der Handwerker, die sie ernten.

Peruanische Schokolade verleiht diesem köstlichen Gebäckrezept ihre Intensität und Noten von Karamell, Traube und getrockneten Feigen .

2x85g  x 6