ein Ziegenweichkäse aus Rohmilch Rinde ist weiß-elfenbeinfarben oder kann mit einem bläulichen Flaum bedeckt sein. Im Mund ist er ein zartschmelzender, cremiger Käse mit einem ausgewogenen Geschmack,
der Ziegennoten mit Pilz- und Haselnussaromen verbindet. Wenn er mit einem weiß-elfenbeinfarbenen Flaum bedeckt ist, sind die aromatischen Noten von einem milchigen Charakter geprägt, wenn er mit einem bläulichen Flaum bedeckt ist, hat er aromatische Noten, die vom Geschmack und Geruch von Pilzen dominiert werden.

 49 % Fett i. T.  6 x 250 g