Dieser Käse mit einer so besonderen Form wird während der Reifung mit einer Mischung aus Paprika, Olivenöl und Marc de Provence gerieben. Nach 4 Wochen Keller wird seine Kruste leicht rötlich, sein Teig ist geschmeidig und glatt und sein Ziegengeschmack intensiviert sich.

52 % i.Tr. Kiste 6 x 170g