bekannt als Ziegenreblochon aus Savoie ist die einzige französische Region, in der ein geräucherter, ungekochter, gewaschener,  Käse aus Roher Ziegenmilch wie den Reblochon herstellt. Ist ein einzigartiger Prozess für Ziegenkäse, der ihm besondere Eigenschaften verleiht. Seine runde Form, die taufwundige Farbe seiner Rinde, die Textur seiner feinen, süßen und cremigen Teig und sein subtiler Geschmack sind nicht die einer klassischen Ziege.