Edelpilzkäse. Der Edelpilzkäse aus den Causses wird nach alter Tradition mit Edelschimmel aus echtem Roggenbrot hergestellt und mindestens 3 Monate in Felsenkellern gelagert. Dieser Roquefort wurde von der berühmten Brüderschaft „Taste Fromage“ ausgewählt und besitzt einen vollmundig, rahmig-kräftigen Geschmack.

60% Fett i. T.  ca. 1,5kg