Der Lenggenwiler Dorfkäse entstammt aus der gleichnamigen Käserei im Kanton St.Gallen. Lenggenwil liegt im Fürstenland zwischen der früheren Äbtestadt Wil und der höchstgelegenen Stadt Europas St.Gallen, mit der weltberühmten Klosterkirche. Den „Lenggenwiler“ hat der Käsemeister und Milchverkäufer „Chläus“ in seiner Freizeit aus silofreier Rohmilch von 8 Milchbauern der Region, Käsereikulturen, jodfreiem Salz und Kälbermagenlab selbst entwickelt. Die Laibe reifen bei guter Pflege im kalt-feuchten Keller für min. 6 Monate. Der reif würzige Geschmack sind das Qualitätsmerkmal dieser Spezialität.

 49% Fett i. T. 7kg