Unser Maasdamer Käse ist typisch nussig und würzig mild im Geschmack. Auffallend ist dieser Käse besonders durch die großen Löcher die sich aufgrund des Reifeprozesses durch den Käse ziehen. Maasdamer Käse ist ein traditionell niederländischer Käse gewonnen aus Kuhmilch. Entwickelt wurde dieser Käse unter dem Markennamen Leerdamer. Nach einem Reifeprozess von ca. 4 Wochen verfügt dieser Käse über eine angenehme Konsistenz die sich leicht schneiden lässt. Der Maasdamer reift schneller und ist feuchter als anderer niederländische Käse. Jedoch nimmt der nussige Geschmack mit der Länge des Reifeprozesses zu. Für all diejenigen die sich nicht zwischen Gouda oder Emmentaler entscheiden können bietet der Maasdamer Käse eine gute Alternative

45 % Fett i. T. ca. 12 kg