Der Büffelcamembert von Carozzi ist eine besondere Weichkäsespezialität aus der Lombardei, hergestellt in der traditionsreichen Käseregion Valsassina am Lago di Como – aus eigener Produktion der Käserei Carozzi.Gefertigt aus pasteurisierter Büffelmilch, überzeugt dieser Camembert durch seine außergewöhnlich cremige, fast samtige Textur und einen fein-milden, leicht süßlichen Geschmack. Die zarte, weiße Edelschimmelrinde rundet das Profil harmonisch ab.Durch seine kurze Reifezeit entwickelt er eine angenehme Frische, bleibt dabei aber vollmundig und ausgewogen – ein Weichkäse, der sich bewusst von klassischen Kuhmilch-Camemberts abhebt.

50 % Fett i. T.   ca. 250 g x 5