Es handelt sich um einen sehr weichen und gleichmäßigen strohgelben Käse, der seinen Namen der traditionellen Lagerung auf Heu oder Stroh verdankt.
Die leichte, leicht blumige Rinde und die kurze Reifezeit verleihen dem Paglierina® einen unverwechselbaren Geschmack und das Aussehen von auf Stroh gereiftem Käse und bewahren sein charakteristisches Heu- und Mandelaroma.

52% Fett i. T.   Schale ca.1,9 kg 3 Stück