Pecorino aus 100% pasteurisierter sizilianischer Schafsmilch. Der Geschmack ist süß und anhaltend, ohne tierische Noten oder übermäßigen Geschmack. Sehr angenehm Noten von mediterraner Macchia Schafen.

Nur aus reiner Schafsmilch, lab und salz. Reifegrad: 120 Tage.