Roccolo Valtaleggio

Art.Nr.: 6118

Roccolo reift in Kellern auf Holzbohlen mit vielfältiger Schimmelpilzkultur. Die Käse Laibe werden wiederholt gewendet und geschmiert, damit die grellbunte Schimmel Flora rundum gedeiht.

57% Fett i. T.   ca. 2,5kg

  • Italien

  • Kuhmilch

    Kuhmilch

  • Pasteurisiert

    Pasteurisiert