ist ein gereifter Pecorino aus pasteurisierter Schafsmilch, veredelt mit Blütenhonig und einer natürlichen Honigzubereitung mit Honigpulver. Die feine Süße des Honigs verbindet sich harmonisch mit der würzigen Struktur des Schafskäses und verleiht ihm einen fruchtig-leichten, eleganten Charakter. Der Teig ist kompakt und fein, die Aromatik ausgewogen – nicht aufdringlich süß, sondern klar eingebunden.

45% Fett i. T.   ca. 1,3 kg