Pecorino aus 100% pasteurisierter sizilianischer Schafsmilch. Der Geschmack ist süß und anhaltend , ohne tierische Noten oder übermäßigen Geschmack. Sehr angenehme Noten von mediterraner Macchia und die aromatische Note von schwarzem Pfeffer. Nur aus reiner Schafsmilch, lab und salz schwarzem Pfeffer. Reifegrad: 120 Tage

48% Fett i. T.  1/4 ca. 2,5 kg