Eine sehr feine Teigtextur für diesen Käse aus roher Ziegenmilch. Sie verleiht ihm eine sehr gute Haltbarkeit und gleichzeitig milde und kräftige Aromen, die bei Asche noch stärker ausgeprägt sind. Producent GAEC DES HOUNTS

 49 % Fett i. T.  10 x 120 g