Im Okzitanischen bedeutet „Fède“ Schaf, daher sein Name Fédou! Er ist der Ursprung von unserer Käserei, Es handelt sich um einen Weichkäse mit Schimmelrinde. Der Fédou du Causse Méjean wird mindestens vierzehn Tage lang gereift, um fein weiß und weich zu werden. Dieser Käse ist großartig, aus thermisierte Milch er vereint die Feinheit der Schafsmilch mit den Aromen des Unterholzes.

48 % Fett i. T.  6 x 250 g