ist ein gepresster Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Er hat eine geschmeidige Textur mit reinem und mildem Geschmack sowie erdigen und pilzartigen Aromen. Der Geschmack ist fein, elegant und der Käse zerläuft aufgrund eines guten Gleichgewicht von Salz und Fett im Mund; ein natürlicher Ziegenkäse in seiner ganzen Pracht.

44 % Fett i.Tr.  4 x 0,8 kg