ist ein Käse aus roher Ziegenmilcheine Bauernherstellung, weicher Teig und natürlicher Rinde, hergestellt von der Caperan Farm in Montastruc-la-Conseillére en Haute-Garonne in der Region Occitanie. Es ist mit ätherischem Thymianöl aromatisiert, was ihm provenzalische Noten gibt.Im Mund findet man die Frische des Thymian, die mit der leichten Säure der Ziegenmilch perfekt ausbalanciert ist.

49 % Fett i.d.Tr.  10  x 150 g