Speziell aus Betz-Le-Château, und ist ein frischer Ziegenkäse aus Rohmilch.
Ein weicher Teig mit einer leicht aschigen, Blütenschale, quadratisch und mit einem würzigen Geschmack, der sich je nach Reifedauer in Richtung mehr Süße entwickelt.

45% Fett i.Tr. 6 x 170 g