Dieser Bauernkäse aus Rohmilch hat eine schöne, charakteristische aschegraue Farbe. Der Gour Noir ist ein launischer Käse, der in einem kühlen Keller reifen muss. Der cremige Ziegenkäse kann sowohl mild als auch kräftig schmecken, da seine Stärke in unmittelbarem Zusammenhang mit dem Reifegrad steht. Die Familie Arnaud ist in der Corrèze bei Lapleau ansässig. Menschen, die an ihren Beruf und ihre Produkte glauben.

52 % i.Tr. Kiste 12 x 210g